ไม่ใช่คอกาแฟ แต่ติดใจกาแฟลาว

ตั้งแต่จำความได้ กาแฟสดเริ่มเข้ามาในชีวิตเราตั้งแต่ ช่วงปี 2000 เราก็เริ่มติดใจ ความหอมหวานของกาแฟเย็น จากร้านกาแฟดังในปั้มน้ำมัน และ จะมีความสุขทุกครั้งที่ได้แวะซื้อเวลาเดินทาง หรือ ไปเที่ยว ถ้าอยู่ออฟฟิส ที่สวน ก็จะกินกาแฟเติมน้ำร้อนชงเองเท่านั้น
จนกระทั่งช่วงค่าเฟ่ร้านกาแฟเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น ตั้งแต่ประมาณปี  2020 ถ้ามีโอกาสเราก็มักจะตามไปเช็คอิน กินกาแฟกับเค้าบ้าง แต่ส่วนใหญ่เราก็จะกินเมนูแต่เย็น 
จนกระทั่งช่วงหลังโควิดที่เราต้องมาทำงานและอยู่ที่ลาวนานขึ้น เพราะยังไม่สามารถข้ามกลับมาบ้านได้เหมือนเมื่อก่อน ทำให้เราต้องพักอยู่ในเวียงจัน 
กิจกรรมหลักๆ ของเราช่วงพักก็จะเดินหาร้านกาแฟใกล้ที่พักกิน แฟนเราชอบกินลาเต้ร้อน เราก็เลยลองชิมบ้าง และ ทำให้เราชอบกาแฟร้อนตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ปี 2021 และพอเรามีโอกาสกลับไปกินแฟตามร้านคาเฟ่เล็กๆในเมืองไทยอีกครั้ง เรารู้สึกแตกต่าง และ บางครั้งก็รู้สึกว่า ฝีมือการทำกาแฟของที่ลาวส่วนใหญ่ ทำออกมาได้หอม ละมุนกว่า จนทุกวันนี้เราติดใจเมล็ดกาแฟจากลาว จนต้องซื้อกลับมาชงเองทุกครั้งที่กลับมาพัก
แต่ช่วงนี้ร้านกาแฟเกิดใหม่ในไทยจะเป็นร้านที่คนทำกาแฟ มีความรู้เรื่องกาแฟเป็นอย่างดี ทำให้เราได้สัมผัสกับกาแฟอร่อยๆ เยอะเลย
วันนี้เราจะมาแนะนำร้านกาแฟในเวียงจัน ที่เราชื่นชอบให้นะคะ เผื่อใครมีโอกาสไปเที่ยวลองแวะไปชิมได้ค่ะ เราพักที่ รร Surestay และเลือกที่จะเดินหาร้านกาแฟใกล้ที่พักเป็นส่วนใหญ่
1. The Cabana Design Studio & Café  ร้านนี้อยู่ตรงริมโขงเลยค่ะ บรรยากาศน่านั่ง ขนมอร่อย