จะจ่ายภาษีครั้งเเรกต้องเลือกหัวข้อว่าอะไร

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าถ้าเราเปิดร้านขายต่างหูดินโพลิเมอร์(งานเเฮนด์เมด) จะต้องเลือกหัวข้อที่ต้องจ่ายว่าอะไรคะ ไม่มีความรู้ด้านนี้เลย ขออนุญาตปรึกษาหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ