คุณมีสูตรไข่เจียวเป็นของตัวเองกันมั้ยครับ มาแชร์กันหน่อยครับ

ถ้าเป็นของตัวเองชอบกินไข่เจียวแหนม

ใส่แหนม+ใบโหระพา+หอมแดง+พริกขี้หนู+น้ำปลา
(หอมแดงใช้หอมแขกลูกใหญ่ๆก็ได้ และให้หั่นหนาๆหน่อย เพราะเวลาหอมแดงโดนน้ำมันจะคายน้ำออกมา ทำให้เล็กและลีบลงกว่าเดิม
ส่วนแหนม แนะนำให้ใช้มือยีๆ ฉีกออกมา แทนการหั่น จะอร่อยกว่า) 

ทอดในน้ำมันกลางค่อนไปทางร้อน น้ำมันต้องเยอะหน่อย 

โปะบนข้าวร้อนๆ ราดซอสพริกให้ฉ่ำๆ อร่อยมากกก

คุณมีสูตรไข่เจียวของตัวเองที่ทำกินบ่อยๆกันมั้ยครับ แต่ละท่านใส่อะไรกันบ้าง มาแชร์กันหน่อยครับ

ขอบคุณทุกความคิดเห็นมากครับ