ไม่อยากขัดกระแส สวนเทรนด์ แต่จะถามว่า เจ้ใฝ วางร้านบนทางเท้าหรือเปล่า ?

"ได้รับการร้องเรียนก็คือเรื่อง'ปัญหา'การจัดระเบียบทางเท้าที่ริเริ่มจากรัฐบาลชุดนี้ พ่อค้าแม่ขายหมดโอกาสในการทำกิน ซึ่งก็อย่าลืมว่า Street food หรือวัฒนธรรมอาหารข้างถนน เป็นวัฒนธรรมที่อยู่คู่กับกร

อาหารริมทาง street food บ้านเรา ที่ขายกันตามริมทาง ขายบนทางเท้า เข็นรถเร่ขายบ้าง ในอนาคตมีทางที่จะจัดที่จัดทาง ทำเป็นเรื่องเป็นราวแบบสิงคโปร์ได้บ้างไหม ขอบถนน ทางเท้า จะได้มีพื้นที่ในการสัญจรตามที่ควร

รานค้าบนทางเท้ากีดบางที่ขวางทางเดิน สกปรก ผิดกฎหมาย เอาเปรียบคนเช่าพื้นที่ หนีภาษี ไม่มีการควบคุมคุณภาพโดยเฉพาะอาหาร แต่ข้อดีคือราคาถูก มีความหลากหลาย สะดวก ส่งเสริมการท่องเที่ยว street food จึงคิด

ถึงจะเป็นมาม่าเกาหลี แต่ก็มีความเป็นชาตินิยม เป็น Street Food ของเมืองไทยนะครับ แกใช้เตาถ่านทำอาหารนะครับ เลยออกมาอร่อย  แต่ติดที่ราคาแพงไปหน่อยนะครับ จานละ 300 บาท  ผมว่าน่าจะดีมากๆ ถ้าเปิด