หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ลาบเหนือ ( ลาบเมือง ) มีความคล้ายกับลาบอีสานมั้ยครับ
กระทู้คำถาม
อาหารภาคเหนือ
อาหาร
เห็นผ่านตามาบ้างว่า ลาบเหนือ
มีหลากหลายแบบเหมือนกัน
ที่เหมือนกันทั้ง 2 ภาคเลยคือ
นิยมทานกับข้าวเหนียว
แต่ส่วนตัวไม่เคยกินลาบเหนือ หรือ ลาบเมืองครับ
อยู่กรุงเทพ ก็หาร้านอาหารเหนือไม่ค่อยได้
ไม่รู้ด้วยว่า ลาบเหนือ ขายที่ไหน
ไม่ทราบว่ามีความคล้ายคลึง หรือ แตกต่างกันยังไง
เคยเห็นลาบเหนือที่เป็นสีแดง ๆ
มีความคล้ายกับก้อย อาหารอีสานด้วย
มีรสชาติเผ็ดแบบลาบอีสานหรือเปล่า
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลุงเล่า Ep.399: ลาบแป้ใส่มะแขว่น
ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห
คนตื่นลุง
ทำไมคนทุกวันนี้ใช้คำว่า ลาบ ได้เปลืองมาก
ลาบ เป็นอาหารของภาคอีสาน ภาคเหนือของไทย และประเทศลาว คำว่า "ลาบ" แปลว่า การนำเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบหลักมาสับให้ละเอียด แล้วปรุงรส จะแบบสุกหรือแบบดิบก็ได้ แต่ทุกวันนี้ แค่นำเนื้อไก่มาซอยๆเป็น
สมาชิกหมายเลข 8335273
"อีสานเจียว“ เมื่อก่อนนี้อดอยากขนาดนั้นจริงหรือไม่
ช่วงนั้นอยู่ประมาณมัธยมต้น จำได้ว่าเป็นโครงการระดับประเทศ โดยมีภาพจำพื้นดินแตกระแหงไกลสุดลูกหูลูกตาของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คุ้นๆว่า มีการบริจาค หรือแม้แต่ต้องขนน้ำไปให้ใช้อุปโภคบริโภค แต่ในอีกส่วนข
สมาชิกหมายเลข 8976669
Unloveble.............. หม่ำ ที่ไม่ใช่ตลก....แต่เป็นอาหาร
หม่ำ....ไม่ใช่ชื่อตลกนะคะ หม่ำเป็นอาหารอีสานชนิดหนึ่งลักษณะคล้ายกับใส้กรอกอีสาน ชาวอีสานนิยมรับประทานหม่ำกับข้าวเหนียวร้อนๆพริกสดไว้กัดแกล้มเอาความเผ็ด ทำให้สุก ก่อนรับประทาน โดยวิธี ปิ้ง ย่าง ทอด อบ
น้ำฝน หล่นลงจากฟ้า
มีใครคิดเหมือนกันไหมว่าพรรคภูมิใจไทยจะออกนำชนะแบบขาดลอยและม้วนเดียวจบ
destinykung
พาไปกิน "ส้มตำ ลาบ ส้มตำยกครก" ร้านลับๆ ที่อยู่ในหมู่บ้าน แถว ทุ่งเสลี่ยม สุโขทัย ร้านที่ควรตั้งใจไปเป็นอย่างยิ่ง
พาไปกินร้านส้มตำ แถวๆ ทุ่งเสลี่ยม สุโขทัย ชื่อร้าน "ส้มตำยกครก" คือเอาจริงๆ เป็นร้านที่เรียกว่า ขับเลยออกมาแล้ว และไม่ได้เห็นด้วยซ้ำ เป็นร้านในหมู่บ้านเล็กๆ คือ ผมบอกพิกัดไม่ค่อยถูก แต่อยู่แ
fillerneck
ทำไมวัฒนธรรม ภาคเหนือ และ ภาคอีสาน คล้ายคลึงกัน
มาเริ่มต้นกันที่ภาษาก่อนเลย มีหลายคำที่ใช้เหมือนกัน บ่ - ไม่ ม่วน - สนุก ฮู้ - รู้ ฮัก - รัก ไผ - ใคร ฮ้อง - ร้อง เฮา - เรา หยัง - อะไร เฮียน - เรียน อ้าย - พี่ชาย เพิ่น เปิ้น นอกจากนี้ยังมีสิ่งอื่
สมาชิกหมายเลข 4794775
ตอนนี้กรุงเทพ+ปริมณฑล กำลังเกิดสภาวะอากาศ Urban Heat Island อย่างแรง
ผมเช็คอุณหภูมิต่ำสุด หลายๆภาค ยังเย็นถึงหนาว แม้จะต้นเดือน ก.พ.แล้ว แม้แต่ในเฟส ก็มีหลายคน ที่อยู่เหนือ อีสาน ว่าหนาวนานเหลือเกินปีนี้ ผมสงสัย เพราะที่กรุงเทพ ไม่หนาวมาหลายวันแล้ว ฤดูหนาวที่กำลังผ่านไ
สมาชิกหมายเลข 719173
๓. แกงแคไก่เมือง อาหารจากผลผลิตการเกษตร จังหวัดเชียงราย ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
แกงแคเหนือเป็นเมนูอาหารเหนือที่หากินยากมีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบหลากหลาย มีความหวานจากผักต่างๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกสดและผักเผ็ด (ผักคราดหัวแหวน) นิยมใส่เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หมู และกบ สูตรแท้จากภาคเ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคเหนือ
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ลาบเหนือ ( ลาบเมือง ) มีความคล้ายกับลาบอีสานมั้ยครับ
มีหลากหลายแบบเหมือนกัน
ที่เหมือนกันทั้ง 2 ภาคเลยคือ
นิยมทานกับข้าวเหนียว
แต่ส่วนตัวไม่เคยกินลาบเหนือ หรือ ลาบเมืองครับ
อยู่กรุงเทพ ก็หาร้านอาหารเหนือไม่ค่อยได้
ไม่รู้ด้วยว่า ลาบเหนือ ขายที่ไหน
ไม่ทราบว่ามีความคล้ายคลึง หรือ แตกต่างกันยังไง
เคยเห็นลาบเหนือที่เป็นสีแดง ๆ
มีความคล้ายกับก้อย อาหารอีสานด้วย
มีรสชาติเผ็ดแบบลาบอีสานหรือเปล่า