อยากเป็น pastry chef ในโรงแรม

สวัสดีครับ ตอนนี้ผมฝึกงานในครัวไทยอยู่ แต่รู้สึกไม่ชอบและ อยากเปลี่ยนไปสาย pastry chef มากกว่า ควรจะสมัครงานในโรงแรมเลยได้ไหม เขาจะรับไหมถ้าไม่มีประสบการณ์สาย pastry หรือจำเป็นต้องหาที่เรียนก่อน