หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามผู้รู้เรื่องราดหน้าค่ะ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
อาหารจีน
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อยากรู้ว่า ราดหน้าตามภัตตคารจีน จะมีกลิ่นหอมของซอสชนิดหนึ่งที่ต่างจากราดหน้าทั่วไป(ไม่ใช่กลิ่นน้ำมันหมู กลิ่นกระทะไหม้นะคะ) คือซอสอะไรคะ
สีราดหน้าจะใส ซึ่งไม่มีส่วนผสม ของเต้าเจี้ยว ไข่ สีใสของราดหน้า ก็น่าจะแป้งมันฮ่องกงใช่ไหมคะ
เป็นกลิ่นเฉพาะตัว เคยไปยืนดูราดหน้าที่เดอะมอล เค้าก็ผสมไว้แล้วเลยไม่รู้ว่า ซอสอะไร
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กลิ่นหอมๆในกับข้าวตามร้านข้าวต้ม คือกลิ่นน้ำมันอะไรคะ
เวลาไปกินข้าวนอกบ้าน โดยเฉพาะพวกร้านข้าวต้มโต้รุ่งหรือร้านอาหารจีน ในกับข้าวแบบผัดๆจะมีกลิ่นหอมๆ อธิบายไม่ถูก มันคล้ายๆน้ำมันงาแต่ไม่ใช่ มันคือกลิ่นน้ำมันหรือซอ
Feynman
แป้ง ซอส รสชาดพิซซ่าแท้ๆ ที่อิตาลีแตกต่างจากที่ไทยยังไงคะ?
มีความสงสัยค่ะ เพราะที่บ้านเราเวลาสั่งจากสองร้านดังในห้างก็จะมีแบบหนา สัมผัสก็เหมือนแป้งขนมปังทั่วๆ ไป ส่วนตัวไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ กับแบบบางที่จะเป็นแป้งพาย แบบนี
i-stan-talent
เราสามารถเอาหนังหมูมาเคี่ยว เพื่อทำเป็นขนมขบเคี้ยวได้เองจากในครัวเลยไหมคะ มีขั้นตอนไหนบ้าง ที่ทำกินในบ้านยาก
เดี๊ยนกำลังสงสัยในขั้นตอนการกลบกลิ่น หรือไล่กลิ่นสาบของหมูค่ะ ไม่เคยสังเกตสักที ว่าหนังหมูต้มมีกลิ่นแรงไหม ปกติเวลาซื้อหนังหมู พุงหมู หรือสามชั้น เหมือนว่ามันจะ
อวัยวะชิ้นนั้น
เคยกิน จับฉ่าย กับ น้ำจิ้ม ที่ร้านอาหารนึง อร่อยมาก อยากรู้ว่าทำยังไง
เป็นแบบต้มจับฉ่าย แต่ไม่ได้มาเป็นถ้วย ใส่จานมาเลย มีน้ำนิดเดียว ไม่มัน ผักไม่เยอะชนิด เห็นแค่ 3-4 ชนิด ที่เห็นชัดคือ กะหล่ำปลีหั่นใหญ่มาก หัวไชเท้า ไม่มีเนื้อสั
สมาชิกหมายเลข 2881936
มีราเม็งปลาไหมคะ ที่เป็นเนื้อปลาแท้ ๆ เขานิยมใช้ปลาอะไร แล้วเพราะอะไรคะ / ข้าวต้มซุปกระดูกปลา
1. จริง ๆ เสิร์ชดูได้ แต่ยังไม่ได้เสิร์ชค่ะ อยากตั้งกระทู้ถามก่อน รู้สึกเนื้อสัตว์หลักของราเม็ง จะเป็นหมู สัตว์อื่นเคยดูบ้างตามรายการ แต่จำไม่ได้แล้วค่ะ แล้วปลา
อวัยวะชิ้นนั้น
มีปัญหาเตาไฟฟ้า imarflex IF-407 ไม่ให้ความร้อนกับกระทะที่ใช้
ใครเคยประสบปัญหานี้บ้างครับที่ตัวเตามันบังคับภาชนะ ตอนนี้ใช้ได้แต่ไอหม้อที่มันแถมมาให้ ผมไปซื้อกระทะมาใหม่ก็ใช้ไม่ได้ มันไม่ยอมปล่อยความร้อนให้อ่ะ ขึ้น E0 ตลอดเ
วงศ์แสว๊ด
ขอสูตรหมูกระทะค่ะ
อยากได้สูตรหมูกระทะที่มีความหอมที่หอมหมูน่ะค่ะ ไม่ใช่หอมน้ำมันงาหรือซอส สงสัยว่าเขาหมักด้วยอะไรหรือน้ำหมักทำยังไงน่ะค่ะ ลองทำตามที่เขาบอกสูตรดั่งเดิมสูตรไรก็ยัง
สมาชิกหมายเลข 7835276
ใครใช้กระทะ Korea King อยู่บ้าง มันดีไหมคะ? โหมดจริงจัง งดดราม่า
สวัสดีค่ะ สอบถามอย่างจริงจังนะคะ ถามตรงๆ ออกตัวว่าไม่ใช่หน้าม้านะคะ อยากซื้อจริงๆแต่ไม่รู้จะปรึกษาใคร พอดีสนใจอยากซื้อกระทะ Korea King ให้คุณแม่อ่ะค่ะ เลยอยากสอ
กล้วยไข่ใบเก่า
เมนูวันหยุดพิเศษ ====>>> อาหารเที่ยงวันนี้ ผัดคะน้าปลาแซลมอนรมควันพริกไทยดำ หอม อร่อยมาก 🥬🥬🥬🦈🦈🦈🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ นานๆจะได้หยุดพิเศษสักที ได้
กุหลาบขาวเดียวดาย
วิธีทำ "ต้มโคล้งปลาย่าง" สูตร บ้านๆ จัดจ้านสะใจ!! หอมกลิ่นสมุนไพรคั่ว เมนูปลาที่ทำง่าย แต่อร่อยมาก 😋🌶️🐟
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
อาหารจีน
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามผู้รู้เรื่องราดหน้าค่ะ
สีราดหน้าจะใส ซึ่งไม่มีส่วนผสม ของเต้าเจี้ยว ไข่ สีใสของราดหน้า ก็น่าจะแป้งมันฮ่องกงใช่ไหมคะ
เป็นกลิ่นเฉพาะตัว เคยไปยืนดูราดหน้าที่เดอะมอล เค้าก็ผสมไว้แล้วเลยไม่รู้ว่า ซอสอะไร