หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ซาลาเปาทำเครื่องแป้งไม่นุ่มทำไงครับ
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
ซาลาเปาแป้งไม่นุ่มทำไงครับ พอดีทำเครื่อง นึ่งออกมานิ่มครับแต่พอเย็นมันไม่นุ่มใครพอมีสูตรบ้างครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำซาลาเปาไม่ง่ายอย่างที่คิด ใครทราบเทคนิคดีๆ ช่วยไขปัญหาหน่อยค่ะ
ทำซาลาเปาตามสูตร ตามเว็บไชต์อาหาร ทำเสร็จแล้วร้อนๆแป้งนุ่มดี แต่พอทิ้งไว้เย็นแป๊ปเดียวแป้งซาลาจะเหนียวค่อนข้างแข็ง เคยกินซาลาเปาที่อร่อยร้านดังๆ เวลากินไม่ต้องอุ่นให้ร้อนแต่แป้งยังนุ่มอยู่ ใครพอทราบวิ
สมาชิกหมายเลข 1409222
ซาลาเปาขาวๆหน้าเนียนๆนุ่มได้ทั้งวัน
สวัสดีค่ะ พึ่งหัดทำซาลาเปาค่ะ ทำมาก็หลายสูตรแล้วแต่ยังไม่พอใจสักที อยากรบกวนถามผู้รู้ว่าเขาทำยังงัยค่ะ ซาลาเปาขาวๆหน้าเนียนๆนุ่มๆนิ่มๆได้ตลอดทั้งวันโดยที่ไม่ต้องอุ่นแป้งก็ยังนิ่มอยู่ ..ขอคุณล่วงหน้าค่
สมาชิกหมายเลข 1326752
ซาลาเปาผิวไม่เรียบ แป้งเหี่ยว เกิดจากอะไร แก้ยังไงดีคะ
สวัสดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้าๆ น้องๆ นะคะ ขอสอบถามความคิดเห็นค่ะ หลังนึ่งซาลาเปา พบแป้งเหี่ยว แข็งๆเหนียวๆแบบนี้ เกิดจากอะไรได้บ้างคะ แล้วมีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 2420829
ซาลาเปาทำยังไงให้ได้เนื้อแป้งนิ่มๆ นุ่มๆ บ้างครับ?
พอมีสูตรในการทำซาลาเปาที่เนื้อนุ่มๆ นิ่มๆ บ้างมั๊ยครับ พอดีที่บ้านทำมาแล้วแป้งแข็งและแห้งมาก ขอเป็นสูตรง่ายๆ ไม่ยากด้วยนะครับ ทำทานเองในบ้านน่ะครับ ^ ^'
เบสสุดหล่อ
ผู้รู้ กูรูทั้งหลาย ช่วยดูสูตรซาลาเปาให้หน่อย
สูตรที่เราทำเป็นสูตรที่นวดครั้งเดียวแล้วหมักไว้จนขึ้นเป็น 2 เท่า ไม่ได้หมักเชื้อก่อน แป้งซาลาเปา 1000 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ยีส 4 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 30 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา SP 1 ช้อนโต๊ะ เนยขาว 50 กรัม
Makeup Kapolo
อยากทราบเรื่องซาลาเปา กำลังหัดทำค่ะ
คือเราตกงานค่ะ และกำลังคิดทำซาลาเปาขาย ก้อเอาสูตรจากในเนตนี่หล่ะค่ะเลยอยากขอคำแนะนำ สำหรับคนที่ทำซาลาเปาค่ะ 1.เราอยากทราบว่า ซาลาตอนที่แผ่แป้งอ่ะค่ะ ต้องบาง แล้วห่อใส้รึป่าวค่ะ คือ ตอนนี้ที่ทำ พอมาอุ
สมาชิกหมายเลข 3089731
ปลานึ่งบ๊วย...
เมนูเช้านี้ ปลานึ่งบ๊วย ในตู้เย็นมีบ๊วยดอง แม่ผมทำตามสูตร คุณมาดามตวง ที่ต้องใส่ขิง เห็ดหอม กระเทียม และพริกไทยให้ถึง ๆ เหล้าจีนหมดไปแล้ว เลยเหยาะเหล้าบ๊วยแทน ก็พอดับคาวได้อยู่ ปลาที่ส่งมาจากระน
Topyutt
สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว
สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว เหมือนเพิ่งจะ “ปักจ่าง” ห่อบ๊ะจ่างไปไม่นานนี้เอง ในตู้เย็นแม่นันยังเหลืออีกสี่ห้าลูก (ทยอยอุ่นกินเวลาขี้เกียจทำกับข้าว) น
good moments
แผ่นแป้งเกี๊ยวแบบจีน ใช้แป้งซาลาเปาได้มั้ยคะ
ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีจะทำเกี๊ยวกินละก็อยากลองทำแป้งเอง เลยอยากทราบว่าใช้แป้งซาลาเปาได้มั้ยคะ จริงๆก็มีแป้งสาลีอยู่ แต่แป้งซาลาเปาน่าจะใช้ได้และนุ่มกว่ามั้ยคะ อันนี้ในความคิดเรานะคะ ใช้ได้มั้ยคะ 🥹🥹
สมาชิกหมายเลข 7783782
รีวิว เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ ตำนานความอร่อยกว่า 65 ปี ต้นตำรับสุกี้แต้จิ๋วและอาหารจีนรสเลิศ
เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดา แต่คือตำนานความอร่อยที่สืบทอดกันมานานกว่า 65 ปี จากร้านสุกี้เล็ก ๆ สู่การเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนและสุกี้โบราณขวัญใจคนไทย ด้วยการขยายสาขามากมายที่ยังคงรักษ
สมาชิกหมายเลข 5822800
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ซาลาเปาทำเครื่องแป้งไม่นุ่มทำไงครับ