ทำซาลาเปาตามสูตร ตามเว็บไชต์อาหาร ทำเสร็จแล้วร้อนๆแป้งนุ่มดี แต่พอทิ้งไว้เย็นแป๊ปเดียวแป้งซาลาจะเหนียวค่อนข้างแข็ง เคยกินซาลาเปาที่อร่อยร้านดังๆ เวลากินไม่ต้องอุ่นให้ร้อนแต่แป้งยังนุ่มอยู่ ใครพอทราบวิ

สวัสดีค่ะ พึ่งหัดทำซาลาเปาค่ะ ทำมาก็หลายสูตรแล้วแต่ยังไม่พอใจสักที อยากรบกวนถามผู้รู้ว่าเขาทำยังงัยค่ะ ซาลาเปาขาวๆหน้าเนียนๆนุ่มๆนิ่มๆได้ตลอดทั้งวันโดยที่ไม่ต้องอุ่นแป้งก็ยังนิ่มอยู่ ..ขอคุณล่วงหน้าค่

พอมีสูตรในการทำซาลาเปาที่เนื้อนุ่มๆ นิ่มๆ บ้างมั๊ยครับ พอดีที่บ้านทำมาแล้วแป้งแข็งและแห้งมาก ขอเป็นสูตรง่ายๆ ไม่ยากด้วยนะครับ ทำทานเองในบ้านน่ะครับ ^ ^'

สูตรที่เราทำเป็นสูตรที่นวดครั้งเดียวแล้วหมักไว้จนขึ้นเป็น 2 เท่า ไม่ได้หมักเชื้อก่อน แป้งซาลาเปา 1000 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ยีส 4 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 30 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา SP 1 ช้อนโต๊ะ เนยขาว 50 กรัม

คือเราตกงานค่ะ และกำลังคิดทำซาลาเปาขาย ก้อเอาสูตรจากในเนตนี่หล่ะค่ะเลยอยากขอคำแนะนำ สำหรับคนที่ทำซาลาเปาค่ะ 1.เราอยากทราบว่า ซาลาตอนที่แผ่แป้งอ่ะค่ะ ต้องบาง แล้วห่อใส้รึป่าวค่ะ คือ ตอนนี้ที่ทำ พอมาอุ

ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีจะทำเกี๊ยวกินละก็อยากลองทำแป้งเอง เลยอยากทราบว่าใช้แป้งซาลาเปาได้มั้ยคะ จริงๆก็มีแป้งสาลีอยู่ แต่แป้งซาลาเปาน่าจะใช้ได้และนุ่มกว่ามั้ยคะ อันนี้ในความคิดเรานะคะ ใช้ได้มั้ยคะ 🥹🥹

เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดา แต่คือตำนานความอร่อยที่สืบทอดกันมานานกว่า 65 ปี จากร้านสุกี้เล็ก ๆ สู่การเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนและสุกี้โบราณขวัญใจคนไทย ด้วยการขยายสาขามากมายที่ยังคงรักษ