มะพร้าวแห้ง ทำน้ำกะทิ

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าตอนไปจ่ายตลาด ท่าน.ผบ.ฝากให้ซื้อปลาทูติดมาให้ด้วย ตอนเย็นอยากกินฉู่ฉี่ แต่ผมหาซื้อปลาทูสดไม่มีก็เลยซื้อเป็นปลาทูนึ่งมาแทน ราคาถาดละ 25.- ได้สองตัว ตกเย็นก็จัดการทอดปล

ร้านขนมต้มร้านนี้ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ซื้อประจำ แวะเวียนไปซื้อบ่อย ราคาไม่แพงกล่องละ 20 บาท มี 5 ลูก แต่บางครั้ง ป้าคนขายจะหยิบแถมให้ 1 ลูก เป็น 6 ลูก ป้าจะต้มไปขายไป กัมบอลจะบอกให้ป้าเพิ่มมะพร้าวให้เย

#ขนม #ขนมไทย #banana หอมหวาน มัน กลมกล่อม ละมุนลิ้นกับ "ขนมโคน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน" ขนมไทยโบราณที่หากินได้ยากขึ้นทุกที วันนี้  มีสูตรเด็ดมาฝาก&

วัตถุดิบและเครื่องปรุง กล้วยน้ำว้าแบบห่ามหรือสุกก็ได้ แป้งข้าวเหนียว น้ำฟักทอง น้ำใบเตย กะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี เกลือป่น ใบเตยสด . . ..วิธีการเตรียมวัตถุดิบ นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำฟ

ครองแครงแห้ว มะพร้าวอ่อนกะทิสด  อร่อยหนึบ ฟินแบบจุกๆ! หอมกะทิ งาคั่วแบบสุดๆเลย ครองแครงแห้ว มะพร้าวอ่อนกะทิสด ตราอีซี่สวีท นี่มันยั่วน้ำลายขั้นสุดๆ ครองแครง 3 สี ขาว เขียว ม่วง เรียงตัวเด้งดึ๋งใน

เพื่อนๆ เคยเป็นเหมือนผมไหมครับ ซื้อมะพร้าวเผามา 😀 อยากจะเฉาะสวยๆ เหมือนที่ร้านเขาทำให้ แต่ทำยังไง๊ ยังไง มะพร้าวก็ดิ้นไป ดิ้นมา จะเข้ามือตัวเองให้ได้ 🥴 แต่วันนี้ผมได้เคล็ดลับจากแม่มาครับ เลยไม่รอช้ารี

ที่จริงอยากกินแกงน้ำยาปูปักษ์ใต้ค่ะ แต่สู้ราคาปูไม่ไหว เลยเปลี่ยนจากปูมาเป็นกุ้งแทน ก็เลยได้เป็นขนมจีนน้ำยากุ้ง ที่อร่อยได้เหมือนกันค่ะ 😊 .. .. เราใช้เป็นกุ้งขาว ได้มาก็ทำการล้าง จากนั้นปอกเปลือก ดึ