ชามนี้ ซื้อจากตลาดนัด ราคา 40 บาท​ กินคนเดียว

ก๋วยเตี๋ยวปลา สูตรน้ำซุปใส สีเหลืองทอง หอม กลมกล่อม และแบบ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น บอกเลยว่ารสชาติอร่อยกลมกล่อม วัตถุดิบ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว(หม้อขนาด 10 ลิตร ทำได้ 20-30 ชาม)น้ำ 7 ลิตรกระดูกเล้ง 1,0

ใครที่กำลังหาร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด !!! ผมพูดเลยงานนี้ใครไม่มา โคตรพลาดเลย ร้านนี้ผมมากินเป็นประจำหลังเลิกงาน ก็เพราะร้านนี้นอกจาก เนื้อหมูที่เปื่อยกำลังดี บวกกับน้ำซุปที่เผ็ดร้อน ก็เข้ากันได้เป็นอย่างด

ตื่นเช้าแวะเที่ยวตลาดริมโขงสักนิด ตลาดนัดไทย-ลาวท่าอุเทน มีทุกวันจันทร์และวันพฤหัสบดี จะมีพวกปลาน้ำโขงสดๆ และมีสินค้าจากฝั่งลาว จำพวกผัก ผลไม้และของป่ามาขาย สมัยก่อนจะมีกล้วยไม้ป่าสวยๆ มาขายเยอะมาก แถ

หนอนฯทำงานอยู่ในแวดวงการผลิตปศุสัตว์และสัตว์น้ำ(กุ้ง,ปลา) เมื่อ9-14 พ.ค.มีโอกาสไปเกาะชวา,อินโดนีเซีย ก็ได้ลองชิมอาหารหลายอย่าง โดยเฉพาะหาชิมอาหารจานปลาตัวเด็ดของที่นั่น ที่ประทับใจว่าอาหย่อยมากๆก็ค

วิธีทำยำปลาทู วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2-3 ตัว หอมแดงซอย 4-5 หัว ต้นหอม ผักชี หรือขึ้นฉ่าย พริกแดง/พริกขี้หนูซอย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) วิธีทำ แกะปลาทู เอาก้างออกใ

แกงปลาช่อนของโปรด แม่ผมซื้อมาจากตลาด หน้าฝนแบบนี้ปลาเยอะ ถ้าว่างเดี๋ยวไปจับให้แม่ดีกว่า ไก่ตุ๋นยาจีน หอม ๆ ตีนไก่ของผม!! ต้มตำลึง เจ๊ผมสับหมู ใส่สามเกลอด้วย แม่ผมตำพริกเกลือไว้กินกับไข่ต้ม อร่อ

ในบรรดาก๋วยเตี๋ยว จะชอบก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นแคะ และตามมาด้วยบะหมึ่ อย่างอื่นชอบน้อยกว่า มีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่ชอบเยอะมาก แต่ก็มีบางร้านกินยาก เพราะร้านขายดีมากๆ ตระกูลลิ้มทั้งหลาย ชอบทุ

มื้ออาหารง่ายๆ…แต่โคตรมีความสุขเลย. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพร้อมซดน้ำร้อนๆ ที่หอมเครื่องปรุง เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มกำลังดี พอได้ชิมน้ำซุปเข้มข้นจะรู้สึกได้ถึงความอร่อยจริงๆ ในซองเครื่องปรุงมีสาหร่าย

ก๋วยเตี๋ยวโฟยำ ชามนี้ 40฿ สำหรับผมว่าไม่แพงเลย บะหมี่2ก้อน ลูกชิ้น10ลูก มีเลือด ปลาเส้น หมึกกรอบอีก อิ่มสุดๆ สวนกระแสของแพงเลย

ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง สวรรคโลก ต้องราดน้ำหมูแดง ^^ สวรรคโลกคืออำเภอในจังหวัดสุโขทัยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหมูแดงแบบนี้ มีหลายร้านที่อร่อย แต่วันนี้ทำทานกันเองในบ้านค่ะ สูตรนี้แม่สอนมา..พี่สาวทำ..เรากิน😋