[CR] BufFeast Review : ลุยฝนฝ่าน้ำท่วมเพื่อมากินชาบูในซอยลึกโซนรัชดา "Kokoro Shabu"@สราสินีแมนชั่น ซ.อินทามระ 22

พอดีวันก่อนจะเอาของไปส่งให้เพื่อนแถวรัชดา ซ.17 ก็เลยนัดกันไปกินข้าวสักหน่อย ซึ่งเพื่อนก็ส่งลายแทงร้านมา เป็นร้านบุฟเฟ่ต์แนวชาบู
มีชื่อว่า Kokoro Shabu Sushi อยู่ในซ.อินทามระ 22 ทีแรกผมก็ว่าจะเปลี่ยนร้านเพราะเอียนๆชาบูแล้ว (ก็รีวิวมาสามสี่ร้านติดละอะ)
แต่เห็นว่าไม่เจอมันนาน กอปรกับขี้เกียจหาร้านใหม่ให้ยุ่งยากเลยตกลงเอาร้านนี้

พอถึงวันนัดจริง ปรากฎว่าฝนถล่มลงมาซะเละเลย ทำให้การเดินทางค่อนข้างลำบาก แถมร้านก็ไม่ได้หาง่ายๆอย่างที่คิด ดีที่เพื่อนมันถึงก่อนแล้ว
เลยให้บอกทางให้ กว่าจะถึงที่หมายก็เปียกปอนไปหมด ก็ได้แต่หวังว่าจะอร่อยสมกับที่ฝ่าฝนมานะ

ร้านมีบุฟเฟต์ราคาเดียว นั่นคือ 365 บาท ซึ่งพอรวมน้ำรีฟิลซึ่งเป็นชาเขียวหวาน ก็ตกที่หัวละ 405 บาท เวลากิน 2 ชั่วโมง
สำหรับอาหารก็ตามชื่อร้านเลย มีทั้งชาบูแล้วก็พวกข้าวปั้น อีกทั้งยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอยู่ประมาณนึงแล้วก็ปลาดิบให้กิน
ราคานี้ได้กินปลาแซลมอนดิบก็นับว่าโอเคเลยนะ ก็ไม่รีรอ จัดการสั่งมาโลด


หมูสามชั้น รสชาติมันเข้ม อร่อยมาก

เนื้อสไลด์ นุ่มมัน ออกเด้งๆ รสชาติอร่อยดี

หมูสไลด์ เนื้อเด้งนุ่ม หวานหอมน้อยกว่าเนื้อ

หมูเด้ง เด้งสมชื่อยังกับลูกชิ้นปลา ชิ้นหนา   ปลาดอลี่ เนื้อนุ่มหอมหวาน

กินชาบูก็ต้องสามชั้นนี้แหละ มันเน้นๆ รสชาตินัวปาก

น้ำจิ้มสุกี้ ออกหวานเด่นสำหรับร้านนี้

ยำแซลมอน ปลาไม่คาวมาก เปรี้ยวมะนาวแบบจัดหนัก

ข้าวปั้นไข่กุ้ง  รสชาติโอเค
ข้าวปั้นไข่หวานปูอัด  ไข่หวานยังกับพุดดิ้ง

โปเกมอนโรล อันนี้เห็นชื่อแปลกดีเลยลองสั่งมา พบว่ามันคือมากิไส้แตงปูอัดไข่หวานธรรมดา โปะชีสด้านบน รสชาติก็ธรรมดาๆ

คอหมูย่าง  นุ่มกรุบมันนิดๆ หวานอมเค็มรสเกลือ
เนื้อย่างซีอิ๊ว เป็นเนื่อสไลด์ไปปรุงกับซอสราดข้าวปั้นจนได้กลิ่นหอม

ปลาดิบ สีชืด ได้หอมของแซลมอนเกรดแบบแพ็คขายในห้าง 

เกี๊ยวชีส  แป้งกรอบแบบพัพ ไส้หมูกะหล่ำแบบโออิชิ ก็ถือว่าดีอยู่

ปอเปี๊ยะทอด  แป้งกรอบดี เป็นไส้วุ้นเส้นธรรมดา มาร้อนๆ

ไก่ทอดชีส  ไม่แข็งมาก ตรงหนังอร่อย

เนื้อสไลด์มันแทรกเยอะ เคี้ยวหนึบๆ

สองจานสุดท้ายของหนักท้อง กินอันข้างบนเกือบหมดแล้วยังไม่มาเลยต้องตามอีก 
อุด้งผัด  เส้นหนึบๆ ซอสเปรี้ยวอมเผ็ดในคอ

ข้าวแกงกะหรี่  ข้าวแข็ง แกงหอมร้อนคอดี หมูค่อนข้างเหนียว

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
ของกินโดยรวมก็รสชาติมาตรฐานครับ แซลมอนก็ตามราคา พอได้รสชาติไม่ถึงกับแย่ แกงกะหรี่ทำดี แต่เนื้อหมูกับข้าวต้องปรับปรุง
ข้าวปั้นเฉยๆ ส่วนที่ดีเลิศสุดในร้านก็พวกเนื้อชาบูทั้งหลายอร่อยสู้ร้านในห้างได้อยู่นะผมว่า

อร่อยมากสุด : หมูสามชั้น
นับเป็นจุดขายของชาบูเลยสำหรับสามชั้น  และร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวังจริงกับเนื้อหมูอันนุ่มบาง มันชุ่มปาก 

อร่อยน้อยสุด : โปเกมอนโรล
อันนี้ไม่ว๊าวทั้งหน้าตาและรสชาติ ถ้าจะเอามาเพื่อแก้เอียนของทอดล่ะก็ เอาข้าวปั้นหน้าอื่นจะดีกว่า

บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านค่อนข้างจะมืดและเก่า ที่นั่งแอบแคบ แต่ยังดีที่เป็นโถงสูง และอากาศถ่ายเท ก็เลยกินได้แบบเย็นสบาย(น่าจะวันนั้นฝนตกด้วยมั้ง)

การบริการ : ****
น้ำเสียงและท่าทางฟังดูดีเป็นมิตร แต่อาหารหลุดออเดอร์ต้องคอยตามอยู่ และไม่ค่อยแนะนำเมนูอะไรเท่าไหร่เลย

ความหลากหลาย : ****
ไม่ได้มีแค่ชาบูกับปลาดิบอย่างเดียว แต่มีพวกเมนูข้าวและของทอดมาเสริมด้วยพอประมาณทำให้แก้เบื่อได้

ราคา : ***1/2
ราคาไม่แรงมาก ถือว่าคุ้มเลยกับจำนวนเมนูที่มีหลากหลาย

การเข้าถึง : ***1/2
ร้านอยู่ลึกจากซอยหลักมากเลย  เอาแบบคร่าวๆก็เข้าซ.อินทามระ 40 วิ่งเข้าไปจนถึงทางแยกที่มีเซเว่นอยู่ฝั่งขวา ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซ.22
จะเจอตึก สราสินีแมนชั่นและร้านจะอยู่ชั้นล๊อบบี้ของตึก 

ความคุ้มค่า : ****
ผมว่าเป็นร้านตัวเลือกที่ดีสำหรับสายเนื้อต้มแล้วอยากหาปลาส้มมากระแทกท้องในละแวกนั้น แต่ด้วยความที่เป็นร้านที่ลึกลับมาก
และถึงแม้จะมีของกินพอสมควรแต่รสชาติไม่โดดเด่นนัก อาจจะไม่คุ้มสำหรับขาจรที่มาจากที่ไกลๆ 

ภาพรวม : ***1/2