ทำไม "ตำรับ" ถึงออกเสียงว่า "ตำ-หรับ"

คำว่า ตำหรับ หรือ ตำรับ ต้องเขียนแบบไหนถึงถูกครับ แล้วออกเสียงแบบไหนครับ?

ขอความกรุณาพี่ๆน้องๆที่มีประสบการณ์ปฏิสัมพันธ์กับคนจีนหรือคนต่างชาติที่พูดภาษาไทย เราเคยสังเกตไหมว่าคนจีนหรือคนต่างชาติที่พูดภาษาไทยนั้น เค้าสามารถใช้สรรพนามภาษาไทยได้ถูกต้องไหม เค้ามีปัญหาเรื่องการใช

ตัวอย่างเช่น สำเร็จ อ่านว่า สำ-เหร็ด กำราบ อ่านว่า กำ หราบ สำรวจ อ่านว่า สำ-หรวด ตำรวจ อ่าน ตำ-หรวด พอดีหลานถามผมมาอีกที ผมอธิบายไม่ถูกเลย ขอบคุณครับ