อยากหาข้อมูลหาที่ผลิตทำอาหารแช่แข็งคะ

ขอสอบถามคะ ไม่มีความรู้เลยคะ ถ้ากรณีอยากจะทำอาหารแช่แข็ง ต้องทำอย่างไรคะ เคยนำอาหารไปนำเสนอบริษัทฯส่งออก บริษัทแจ้งอาหารรสชาดอร่อยคะ แต่บริษัทส่งออกต้องทำเป็นอาหารแช่แข็งอยู่ได้นานๆ แต่เราไม่มีข้อมูลและความรู้เลยคะ อยากถามว่าเราต้องทำขั้นตอนอย่างไรบ้างคะ