สารทจีน...

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ 潮州人時年八節 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับชาวแต้จิ๋ว สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) หรือ 潮州人時年八節คือแปดเทศกาลสำคัญในหนึ่งปีที่ชาวแต้จิ๋วมีการไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ เป็นจังหวะเวลาที่ครอบครัวจะเ

“ชิกหง่วยปั่ว" (七月半) ประตูยมโลกเปิด  ปีนี้เวลาหมุนเร็วเหมือนติดจรวดเลยค่ะ ทั้งๆที่มี "หยุ่งลัก" (เดือน 6 สองครั้ง) นี่อีกเพียงสองอาทิตย์จะเข้าเทศกาลสารทจีนแล้ว ลูกหลานจีนเตรี

สวัสดีเพื่อนสมาชิกชาวพันทิปทุกท่านครับ 🙏 ใกล้เข้าสู่ช่วงเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว 🧧🐲 บรรยากาศการเฉลิมฉลอง การไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ ก็เริ่มคึกคักขึ้นเรื่อยๆ นะครับ สิ่งที่อยู่คู่กับเทศกาลนี้เสมอคือการจุดธู

รู้หรือไม่ ‘ขนมเข่ง’ ไม่ได้มีแค่สีขาว แต่ยังมี ‘สีน้ำตาล’ ที่หาได้เฉพาะภาคใต้ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ลูกหลานคนจีนจะมีการตั้งโต๊ะไหว้ โดยในบรรดาขนมไหว้มงคลนั้นจะมี ‘ขนมเข่ง&r

อยากให้ ‘บรรพบุรุษ’ ได้กินของอร่อย! KFC ประเทศไทยประกาศเปิดตัว ‘ไก่กรอบทั้งตัว’ ครั้งแรกในประเทศไทย ฉีกกรอบการไหว้เจ้าแบบเดิมๆ ไม่ต้องเป็นไก่ต้มอีกต่อไป เพราะไก่ทอดก็ไหว้ได้เหม

“ซิ้งเจี่ยที” วันส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ 24 ค่ำ เดือน 12 ปีปฏิทินจีน (พุธที่ 11 ก.พ. 69) วันส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ แม่นันเชื่อว่าหลายๆบ้านตื่นแต่เช้าเพื่อจัดเตรียมอาหารคาวหวานไหว้ส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ แม

สวัสดีค่ะ วันนี้ที่บ้านไหว้สารทจีน  เทศกาลนี้ชาวแต้จิ๋วจะเรียกว่า ฉิกหง่วยปั่ว (七月半) คือวันที่ 15 เดือน 7ตามปฏิทินจีน ภาษาจีนกลางเรียกว่า จงหยวนเจี๋ย (中元节) หลายปีมานี้คุณแม่เรี่ยวแรงถดถอย เลยซื้

สำหรับเพื่อน ๆ ที่เคยไปเดินห้างโลตัส น่าจะคุ้นเคยกันดี กับเมนู "ไก่ย่างนมสด" เวลาเดินไปโซนอาหารพร้อมทานทีไร มันอดใจไม่ไหวที่จะซื้อกลับบ้านไปด้วย . แล้วช่วงนี้ก็ใกล้ตรุษจีนเข้าไปทุกที หลายคน