สวัสดีค่ะวันนี้มาพร้อมเมนูประจำชาติ ต้มยำนั้นเองใครเบื่อที่จะซดน้ำต้มยำแล้วมาลองต้มยำแบบแห้งน้ำขลุกขลิกรสเข้มข้นจัดจ้านทั้งเผ็ดทั้งแซ่บคลุกข้าวกินหมดไปหลายจานเลยค่ะ ทำง่ายส่วนผสมน้อยเหมือนเดิมไปดูกันค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำ
เตรียมวัตถุดิบกันก่อนเริ่มจากซอยข่าอ่อน ใบมะกรูดและตะไคร้แบบบางๆ หั่นหอมใหญ่มะเขื่อเทศ ตำพริกและละลายน้ำพริกเผากับนมข้นจืดเตรียมไว้


กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยนำหอมใหญ่ ข่าและตะไคร้ลงผัดให้หอม


ใส่กุ้งหมึกลงผัดให้พอสุกแล้วใส่หอยแมลงภู่ลงไป


ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด นำพริกเผาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊วขาว


สุดท้ายเพิ่มรสเผ็ดจัดจ้านด้วยพริกตำหยาบ


ผัดให้เข้ากันแค่นี้ก็ได้ต้มยำทะเลแห้งรสเข้มข้นจัดจ้านแล้วค่ะ คดข้าวใส่จานมากินได้เลย น่ากินไหมลองทำดูนะอร่อยแซ่บมากกกกก


เป็นคลิปกดดูตรงนี้ได้เลยค่ะ แล้วอย่าลืมกดไลค์กดแชร์เป็นกำลังใจให้คิดด้วยนะคะ


คลิปสั้นก็มีนะกดตรงนี้เลย

แล้วเจอกันใหม่จานหน้านะคะบาย