- นัทเกต ทอดกรอบ - ปักไก่ชุบแป้งพริกไทย ทอด - ปลานิลทอด - น้ำจิ้มมะขามรสเด็ด  ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่ม อร่อย แนวประหยัด😋

เห็นเป็นประเด็นและมีอย่างน้อยสองกระทู้พูดถึง คนชอบข้าวมันไก่อย่างเราก็เลยต้องไปลองบ้างครับ โดยไปลองมาสองครั้ง สองวันติด สาขาแรกเป็นสาขาที่มีน้ำส้มยูซุให้กด และใช้ช้อนแบบที่เป็นช้อน+ส้อมในอันเดียวกัน

สูตร ทอดมันกุ้ง (Thai Shrimp Cake) ความอร่อยคือต้องมีกุ้งแน่น ๆ เพราะเวลากัดเข้าไปตัวทอดมันจะเด้งสู้ฟันมาก และสูตรนี้รสชาติคือกลมกล่อมมากๆ จิ้มน้ำจิ้มบ๊วย หวาน ๆ หอม ๆ บอกเลยว่า หยุดกินไม่ได้แน่ ๆ อยา

ลุงอ้วนอิ่มเล่าเรื่อง EP.93: ชอบกินโครงไก่ชุบแป้งทอดก็บอกแม่ค้าไป อย่าอ้างเอาให้หมา ไม่งั้นสับละเอียดทั้งกระดูก ชอบกินโครงไก่ชุบแป้งทอดใหม่ๆ กินกับน้ำจิ้มแบะข้าวเหนียวอร่อยมาก หลายคนแน่นอน อายไง บอก

ส่วนตัวชอบซอสสูตรผสมเอง (ซอสพริกศรีราชา+น้ำจิ้มไก่)อีกซอสที่ชอบคือ Honey Mustardกินคู่กับหัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลีคือดีมาก แต่ถ้าเป็นไก่ทอดสไตล์ไทยๆ ชอบกินแบบไม่มีน้ำจิ้ม (เพราะส่วนใหญ่จะหมักไก่มารสชาติ

https://www.youtube.com/watch?v=pVgZY0sRK-A ​ของทอดร้านเจ๊นีย์ ​ขายมา 40 กว่าปีแล้ว อยู่ในอำเภอลับแล ​จังหวัดอุตรดิตถ์ค่ะ มีเจ้าเดียวในอุตรดิตถ์และอร่อยมากๆค่ะ มีหน่อไม้ทอด มีเผือกทอด มันทอดมีเต้า

แผ่นสาหร่ายที่ใช้ห่อซูชิ ตัดเป็นแผ่นเล็ก ห่อหมูสับและหอยนางรมสด นำไปชุบแป้ง ทอด หมูสับผสมเนื้อปลาปรุงรสและหอยนางรมสด แผ่นสาหร่ายสำหรับห่อซูชิตัดเป็น 8 แผ่น เอาหมูสับวางตามด้วยหอมนางรมสด ม้วนสาหร่าย

กุ้งคลุกแป้งสาลีบางๆ ชุบไข่ นำไปคลุกข้าวเม่า ทอดในน้ำมัน ได้เป็น กุ้งคลุกข้าวเม่าทอด ทำแบบเดียวกับกุ้งคลุกเกล็ดขนมปังทอด แต่ใช้ข้าวเม่าแทนเกล็ดขนมปัง กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลัง ข้าวเม่าซื้อมาจากตลาดยิ่งเจ

ช่วงนี้อากาศยังคง 27°C  😋 วันเสาร์ เมนูง่ายๆ  😋 - ปลาซาบะ ทอดโรยด้วยหอมเจียว - ไก่ชุบแป้งทอดกรอบ -  ต้มจืด เต้าหู้ ไก่ คะน้า หัวใช้ท้าว  -  ผัดหัวใช้โป๊ยใส่ไข่