ปลาร้า ขวด นอกจากนำมาทำ ส้มตำ เเล้วเอาไป ปรุงอาหารชนิดอื่นได้ไหมครับ

สอบถามเลยนะคะ ปกติไม่กินปลาร้า แต่ตอนนี้ท้อง อยากกินส้มตำปลาร้ามาก เลยสอบถามว่า น้ำปลาร้าปรุงสุกที่ขายบรรจุขวดหรือซอง หรือแบบผง ก็ได้คะ เจ้าไหนอร่อยคะ และมีขายที่ไหน จะเอาไปต่างประเทศด้วยคะ ขอบพระคุณส

ผมเป็นคนภาคกลางไม่ค่อยมีความรู้เรื่องส้มตำเท่าไหร่ แต่อยากเอาไปทำอาชีพค้าขายดูคับ  อยากสอบถามว่า 1. น้ำปลาร้า ที่ใช้ปรุงเค้าใช้แบบไหนหรอคับ เพราะเห็นมีแบบขวดปรุงสำเร็จ เคยลองเอามาปรุงก็ไม่อร่อยคั

าจะพูดถึงอัญมณีเม็ดงามของสำรับอาหารไทย โดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคกลาง คงไม่มีอะไรที่จะทรงอิทธิพลไปกว่า "ปลาร้า" อีกแล้วค่ะ จากภูมิปัญญากันถนอมอาหารที่มีมานับร้อยปี วันนี้ปลาร้าได้ยกระดับจาก &q