ขาหมูไข่พะโล้

วันพุธที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2565 เช้านี้ที่เชียงใหม่มีฝนตกบางพื้นที่ ระมัดระวังรักษาสุขภาพกันด้วย อยู่ง่ายกินง่าย ตื่นขึ้นมาทำขาหมูพะโล้ ขาหมูที่ซื้อมาราคาแพงขึ้น จากที่เคยกิโล 80 – 90 บาทตอนนี้ ขาที่เห็น 205 บาท นำมาล้างขูดหนังให้สะอาด แกะไข่ต้ม ต้มกับเครื่องพะโล้ในหม้ออบไอน้ำใช้เวลาแค่ 30 นาทีเปิดออกมาเนื้อเปื่อยหนังนิ่มแบบละลายในปากได้ ผัดผักคะน้า หั่นผักกาดดองไว้เป็นเครื่องแนม ปรุงรสด้วยน้ำพริกหมูพะโล้สูตรเราเอง อิ่มไปอีกมื้อ นั่งดูฝนตกไหลลงที่หน้าต่าง
    ขอให้เพื่อนทำงานด้วยความสุขประสบความสำเร็จตามที่ปรารถนา สุขภาพกายใจแข็งแรง มีรายได้พอใช้ไม่ขัดสน โชคดี
     Noohom Ja
     20 / 7 / 65