..ไข่เจียวปู เคล็ดลับการทอดไข่ ให้กรอบนอกนุ่มใน ฟูๆ กลมๆ แบบร้านเจ๊ไฝ โดย Nguan Chiang ง่วนเชียง ตราเรือ

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียนมาบอกต่ออ เมนูวัยเด็กที่ทุกโรงเรียนต้องมี สูตรนี้ทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นกำลังดีกินคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยฟิน แถมทำง่ายม๊าากก

พอดีไปเดิน Makro มา เห็นเนื้อแพ็คนี้อยู่ในตู้แช่ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันที แต่ผมเป็นคนทำอาหารไม่เป็น (แต่พอจะดูคลิปยูทูป แล้วทำตามได้บ้าง .....คิดว่านะ ...ไม่น่ายากหรอกน่า) แต่จำได้ ตอนสมัยเด็กๆ พ่

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

เมนูวันนี้จะเป็นเมนูที่แสนง่ายดาย และเป็นเมนูที่หลายๆ คนมักจะทำกินกันในเวลาที่บางทีเบื่อๆ ไม่รู้จะกินอะไร ข้าวไข่เจียวโปะกับข้าวสาย มักจะเป็นคำตอบสุดท้ายจริงๆ วันนี้เช่นกัน ไม่รู้จะกินอะไร มีไข่ติดบ้า

😇วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์เทคนิคการทอดไข่เจียวให้ฟูสุดๆ โดยผมจะใส่น้ำจิ้มซีฟู้ด และ ไส้กรอกลงไปด้วย 🍳 จะบอกว่า กินข้าวข้าวสวยร้อนๆนี่อร่อยสุดๆครับ🔥 พร้อมแล้ว มาดูกันเลย 

🍽 เมนูกลางวันสุดฟิน วันนี้จัดเต็มความอร่อยแบบบ้านๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา กับ ผัดไทหอมกระทะ เส้นเหนียวนุ่ม, ไข่เจียวทรงเครื่องฟูๆ รสเข้มข้น และ ต้มยำปลานิลน้ำใสหอมสมุนไพร ซดคล่องคอ บวกกับ ข้าวสวยร้อนๆ สัก

ส่วนตัวถ้าเอาความชอบของตัวเองในปัจจุบัน เวลาทำกินเอง ใช้ไข่ไก่ 2 ฟอง แล้วไส่อะไรก็ได้ที่มีในตู้เย็น ถ้าเป็นผักชอบไส่หอมใหญ่ พริกขี้หนู ต้นหอม แครอท ฯลฯ ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ชอบไส้กรอก,แฮม,ปูอัด ฯลฯ ทุกอย่

Sushi Sora 空 โอมากาเสะที่ได้ยินมาปากต่อปากว่าต้องมาลองให้ได้สักครั้ง เสิร์ฟความอร่อยโดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ทั้งน่ารัก เป็นกันเอง และเล่นกล้องมาก คอร์สที่เรามาทานรอบนี้ Sora Omakase 4,800++ รวม 17 คำ

ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen แนะนำเมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยไม่ธรรมดาไข่เจียวธรรมดา  ~ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ~  ไข่หนาฟูเนื้อนุ่มกรอบนอกนุ่มใน อัดแน่นด้วยวุ้นเส้นและหมูสั