ในช่วงวันหยุดยาวแบบนี้ร้านต่างๆก็แน่นไปด้วยผู้คน ผมเลยหลีกหนีออกมากินอะไรง่ายๆแถวซอยที่พัก กับร้านที่ไม่ค่อยมีชื่อนัก
ก็เลือกกินร้านชาบู สตรีท ที่อยู่แถวโครงการอุดมสุข 16 ร้านนี้เขามีเปิดแบบตามสั่งด้วยอยู่ ซ.1 แต่อันนี้เรามากินบุฟเฟ่ต์แบบที่ชอบกัน
ไม่ต้องเข้าคิว จับจองให้ยุ่งยาก เดินเข้าไปขอที่นั่งได้กินเลย เพราะคนน้อย

ทางร้านมีบุฟเฟ่ต์ 2 ราคา คือ 429 สั่งกินได้ตามเมนู กับ 549 ที่มีพวกเนื้อเพิ่มมา แล้วก็กุ้งก้ามกราม กับเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆอีก แต่พอถามพนักงาน
แล้วพบว่าพวกจานญี่ปุ่นของหมดหลายอย่างเลยเอาแค่ 429 ก็พอสำหรับการมากินครั้งนี้ ราคารวมน้ำแล้วด้วย เวลากินก็ 2 ชั่วโมงถ้วน เหลือๆครับ

อาหารทะยอยมาเสิร์ฟอย่างละนิดละหน่อย ระหว่างรอก็ถ่ายรูปรอ ผักกับพวกลูกชิ้น สั่งมาพอกล้อมแกล้มให้ซุปมีรสชาติเสริม

หมูสามชั้น เนื้อเปื่อยนุ่ม มันรสหวานอุ้มซุปเคี้ยวมันส์มาก 

เนื้อใบพาย ออกแห้งๆ ได้รสหอมเนื้อพอประมาณ กินกับน้ำจิ้มงาคือลือ

เนื้อสะโพก อันนี้จะนุ่มกว่าสะโพกหน่อย กลิ่นเนื้อไม่หอมมาก 

สันคอหมู มาแบบแช่แข็ง แต่มันแทรกเยอะ และเนื้อเด้งนุ่มหอมมัน อร่อยเกินคาดแหะอันนี้

ปลาดอลี่รสใช้ได้ เนื้อแน่นหวาน ส่วนกุ้งเด้งกรอบอย่างเดียวไร้รสชาติ

น้ำจิ้มสั่งเอาจากพนักงานครับ มีให้จิ้มหลายแบบเลย แต่ละอย่างก็มีรสชาติประมาณนี้

ถั่ว เป็นน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน รสออกเผ็ดหวาน มันถั่วนิดหน่อย 
พอนสึ ออกฉุนๆรสซีอิ๊วหมัก
สุกี้ เป็นน้ำๆรสเผ็ด ไม่ข้น อันนี้ไม่ค่อยโดนเลย
งา อันนี้มันๆ กินคู่กับเนื้อชนิดไหนก็อร่อย แจ่มสุดละ

ของมาครบแล้วเอาโยนลงหม้อแล้วต้มซะ จะได้กินสักที

ระหว่างรอของดิบเดือดก็กินของทอดซะ
 
ปอเปี้ยะชีสกุ้ง มันชีส เนื้อกุ้งบดเด้งสู้ฟัน เคี้ยวอร่อยดี
ปลาทอด กรอบมาก เนื้อในเด้งๆ รสหอมน้ำมันทอด
ไก่ทอด รสเค็มอ่อนๆ แป้งออกจะเเข็งไปหน่อย

เนื้อแล่มาชิ้นใหญ่ดี

น้ำจิ้มถั่วสูตรทางร้าน กินกับสันคอหอมๆ

เนื้อวัวแห้งๆจิ้มกินกับน้ำจิ้มงามันๆ อร่อยขึ้นเยอะ

มากินชาบู ถ้าไม่กินสามชั้นเหมือนไม่ได้มา แล้วต้องกินกับไข่ดิบและพอนสึนี่แหละถึงจะครบองค์

กินเนื้อหมดจนเบิ้ลรอบสอง อุด้งที่สั่งไปรอบแรกต้องตามถึงจะมา พอมาแล้วก็จัดแจงลวกทำกินซะ
ไม่มีเทมปุระ ก็เอาปลาทอดมากินแกล้มนี่แหละ ทดแทนกันไป

อิ่มเนื้อจุกๆแล้ว ก็ต่อของหวานกัน มีทั้งไอศครีมแบบแท่งและแบบตัก  

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
พวกเนื้อโดยรวมแล้วก็ถือว่าอร่อยดี โดยเฉพาะหมูได้กลิ่นหอมของเนื้อหมูเข้มๆ แต่เนื้อวัวกับพวกปลาไม่เท่าไหร่
ของทอดกินเล่นก็ตามมาตรฐานกินได้ดี น้ำซุปน้ำจิ้มรสชาติค่อนข้างจะเข้ม 

อร่อยมากสุด : สันคอหมู
เนื้อหั่นมาชิ้นพอดีแม้จะดูใหญ่เทอะทะ รสชาตินุ่มหอม กินอร่อยเพลินๆ

อร่อยน้อยสุด : กุ้งเด้ง
ยังกับเคี้ยวพวกบุกหรือวุ้นที่ใส่กลิ่นกุ้งเข้าไปอ่ะ แทบไม่รู้รสอะไรอื่นเลย

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
เป็นร้านเล็กๆที่จัดแต่งได้ดูร่มเย็น เหมาะแก่การนั่งกินข้าวชิวๆมาก โต๊ะเดี่ยวแคบไปหน่อย

การบริการ : ****1/2
การต้อนรับ แนะนำ และเสิร์ฟอาหารทำได้ดี แต่ติดตรงของมาช้า แล้วตอนเก็บเงินเรียกหายากทั้งๆที่ร้านเล็กนะ

ความหลากหลาย : ***1/2
ในราคา 429 ก็มีตามที่เห็น คือเนื้อกับของกินเล่นไม่กี่อย่าง ถ้า 549 มีอาหารญี่ปุ่นด้วยก็ว่าจะตำอยู่ แอบเสียดายเหมือนกัน

ราคา : ***1/2
อยู่ในระดับกลางๆ อาจจะดูสูงไปหน่อยสำหรับชาบูทั่วไปที่ไม่มีพร๊อบอย่างอื่นมาเสริม

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ในโครงการติดถนนอุดมสุข ใครขับผ่านแถวนั้นก็เห็นได้ง่ายๆ 

ความคุ้มค่า : *****
เทียบกับรสชาติและราคาแล้ว ถือว่าคุ้มค่าเลย เพราะเนื้อหมูรสชาติดี น้ำจิ้มจัดว่าใช้ได้ ติดตรงเมนูดูน้อยไป ใครที่ชอบความหลากหลายคงไม่ชอบ 
ใครที่อยู่ละแวกนั้น ละขี้เกียจหาร้านแพงๆ หลังเลิกงาน มากินคู่ของคุณร้านนี้ก็เหมาะดีนะครับ

ภาพรวม : ****