มีไอโฟนหลายเครื่องทำยังไงไม่ให้ข้อมูลปนกัน

ใช้ไอโฟน 11 เป็นประจำแล้วน้าเลิกใช้ไอโฟน 6+ เครื่องเก่าเลยเอามาล้างเครื่องแล้วเอาซิมใส่ แต่ข้อมูลของ 11 ทั้งรายชื่อทั้งรูปภาพไหลไปอยู่ในเครื่องนั้นด้วย ทำยังไงให้ 6+ ไม่ต้องมีข้อมูลอะไรเลย อยากได้เครื่องเปล่าๆ ที่ไม่มีข้อมูลเหมือนอีกเครื่องนึงเพราะจะวางทิ้งไว้ไม่ถือมาไปด้วย