วันนี้ผมแวะมาทำธุระแถวศรีนครินทร์(อีกแล้ว) ระหว่างกลับฝนตกก็เลยแวะหลบฝนที่ห้างแจ๊ส เออร์เบิน หาอะไรกินซักหน่อยรอฝนหยุด 
เดินมาเรื่อยถึงชั้น 2 มาเจอร้านใหม่ที่ไม่เคยกินมาก่อนชื่อ Gojira เป็นร้านแนวปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาแซลมอนที่เป็นของแพงสุดๆในช่วงนี้ด้วย 
ก็ไม่ได้กินอะไรแบบนี้นานละ ในร้านคนก็โล่งดี ลองสักหน่อย

เลือกกินโปรแซลมอนด้วย ราคาค่าเสียหาย ก็ตกที่ 699 บาทต่อหัวครับ เน็ตแล้ว รวมน้ำ กินได้ 2 ชั่วโมง ร้านเป็นแบบกาสั่งเอา ติ๊กตามชอบ

กติกาการกิน คร่าวๆ 

อาหารมาเร็วอยู่ครับ แต่เตาใช้เวลาค่อนข้างนาน เกือบ 10 นาทีได้ ดีที่ร้านคิดเวลาตอนเริ่มเอาของลง 

เริ่มรีวิวกันก่อนด้วยของทะเล 

หอยเชลล์ เนื้อเด้งเหมือนวุ้น ออกจืดๆนะ
หมึกกล้วย รสชาติเค็มเกลือ น้ำค่อนข้างเยอะ ชุ่มปากดีอยู่
ปลากะพง เนื้อนุ่ม หวานอ่อนๆ แต่กลิ่นปลาแทบไม่มี
ท้องแซลมอน มันเยอะ ย่างสุกละกลิ่นหอมหวน ชวนหิว

คอหมูพริกไทย  เนื้อแน่น หั่นมาชิ้นหนา เคี้ยวหนึบๆ มีมันชุ่ม ไม่มีรสอื่นเลย

สามชั้นบูตะ  หวานตัดเค็ม มันกลิ่นหอม รสชาติเยี่ยม

เสือร้องไห้ AUS  รสชาติหอมมันวัวนิดหน่อย แอบเหนียว

เนื้อลายหินอ่อน  ชิ้นดูย่นๆ เนื้อสาก เคี้ยวกรึบๆเด้งๆ พอใช้ได้

ลิ้นวัว  ชิ้นพอดีคำ กรุบนุ่มหอมมัน
เป็ดฮ่องกง  เนื้อแน่นนุ่ม อมเค็มนิดๆ อร่อยกำลังดี

หมูมันดาระ  รสเค็มมาก หอมพริกไทย

หมูหมักโคชู  ไม่ได้กลิ่นซอสโคชูนะ แต่ออกหวานไปทางหมูปิ้งนมสดซะงั้น 

ปลาไข่  ย่างสุกแล้วตัวขาดกระจุยคีบแตกคาตะเกียบ ไข่น้อย รสชาติก็เฉยๆ

ข้าวปั้นเนื้อวัว  หวานหอมเข้มรสเนื้อ เสียอย่างเดียวย่างมาซะแห้งเลย


ปลาแซลมอนดิบ หลายร้านเอาออกจากเมนูไปแล้วเพราะทุนสูง แต่ร้านนี้ตอนไปยังมีอยู่ รสอร่อยหอมมัน ดีงามเกินคาด

กุ้งเทมปุระ  เนื้อกุ้งเป็นแบบสุกค่อนข้างมาก เนื้อร่วนหอม แป้งพองกรอบอร่อย

ข้าวปั้นไข่ปลา  ไข่ออกรสหวาน ข้าวก็หวาน
กุ้งชีส  ชีสแตกแต่มันหอมใช้ได้ กุ้งรสธรรมดา


ข้าวผัด  ออกรสจืดปนมัน เหมือนข้าวมันมากกว่า ไว้กินแกล้มพวกเนื้อเค็มๆได้ดี

ย่างเต็มๆเตา 


ลิ้นวัว เนื้อลาย และหมูสามชั้น ในจานเห็นมีไม่เท่าไหร่ แต่ย่างแล้วแผ่ออกมา ชิ้นใหญ่เอาเรื่อง

น้ำจิ้มโชจูรสจะออกหวานๆข้นๆเหมือนโคจูทั่วไปเพียงแต่กลิ่นพริกจะไม่หอมเท่าร้านเกาหลีแท้ๆ ส่วนน้ำจิ้มดำก็ปกติตามมาตรฐาน ไม่ดีไม่แย่

เบิ้ลปลาดิบซักหน่อย แพงนัก กินให้คุ้ม  รอบนี่ไปโชคดีมาก ได้ปลาดิบรสชาติดี เพราะช่วงหลังไปกินตามร้านต่างๆ นอกจากแพงแล้ว
รสชาติยังออกคาวๆไม่ก็เจอปลาฟรีส เสียอารมณ์พอควร

ข้าวปั้นหน้ากุ้งแม่น้ำต้มยำ อันนี้สั่งไปนานละ ทีแรกน้องเสิร์ฟเป็นกุ้งหวานธรรมดา เลยขอเปลี่ยน
พอเปลี่ยนเท่านั้นแหละหายแว้บไปเลย จนเบิ้ลเนื้อย่างรอบสองนั่นแหละถึงเอามาได้ 
กุ้งรสชาติดี นุ่ม ซอสรสต้มยำมันปนเผ็ด สมกับการรอคอยอยู่นะ

ไอศครีมนมฮอกไกโด รสหอมหวานตบท้าย ที่จริงร้านเขามีชานมไข่มุกด้วย แต่กลัวกินละท้องอืดเลยไม่ได้ตักมาลอง

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
พวกเนื้อหมักรสชาติจะจัดเกินไปสำหรับผม ต้องดับความเค็มด้วยข้าวทั้งหลาย หมูติดมันกับพวกของทะเลคุณภาพใช้ได้ รสชาติดี 
ยกเว้นปลาไข่ที่ไม่ค่อยดีนัก ส่วนข้าวปั้นปรุงยังไม่โอเค ปลาดิบอร่อยเกินคาด 

อร่อยมากสุด : สามชั้นบูตะ 
รสชาติของมันหอมหวาน เนื้อก็นุ่มแบบพอดี ย่างเกรียมหน่อยๆจิ้มกับซอสปิ้งย่าง โครตเด็ดสุดในร้านเลย

อร่อยน้อยสุด : ปลาไข่
ปลาเหมือนจะไม่สดเท่าไหร่ รึเพราะไฟมันแรงเกินไม่เหมาะกับย่างปลาไม่รู้ ตัวแตกติดตะแกรงหมด รสชาติก็งั้นๆ 
ถ้าเป็นแบบย่างมาให้เลยน่าจะดีกว่านี้เยอะ

บรรยากาศในร้าน : *****
อากาศภายในถ่ายเทดี ไม่ร้อน ที่นั่งและโต๊ะไม่คับแคบ 

การบริการ : ****
การต้อนรับและการแนะนำทำได้ดี แต่มาเสียตรงเสิร์ฟอาหารช้า(ข้าวปั้นหน้ากุ้ง) ส่วนอย่างอื่นมาเร็วจริง ขาดก็เตาที่มาช้าเช่นกัน

ความหลากหลาย : ****1/2 
มีเยอะเลยทั้งของย่างและพวกข้าวปั้น 

ราคา : **1/2
เรตกลางๆค่อนไปทางแพงนิดหน่อย แต่ได้กินแซลมอนในราคานี้ด้วยก็ถือว่าคุ้ม

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ชั้น 2 ฝั่งโรงหนัง หน้าร้านกว้าง สังเกตุเห็นและเข้าถึงได้ง่าย

ความคุ้มค่า : ****1/2
โดยรวมแล้วเนื้อรสชาติใช้ได้ แม้พวกเนื้อหมักกับข้าวปั้นจะยังปรุงรสไม่ดีเท่าที่ควร การบริการก็ยังมีช้าบ้างในการเสิร์ฟของ ถ้าวันไหนคนเยอะๆ
น่าจะมีปัญหา ส่วนแซลมอนนั้นดีสุดๆ คู่ควรกับราคาเกือบ 700 บาทนี้ ใครที่กำลังมองหาร้านบุฟเ่ฟต์แนวๆนี้และปลาส้มแบบไม่อั้น ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือก
ที่น่าสนใจสำหรับสาวกปิ้งย่างในละแวกนี้

ภาพรวม : ****