กุนเชียง ถ้านำมาต้ม กินจะเสียของไหมครับ อาหารทีนำกุนเชียงมาต้ม ไม่ผ่านการทอด

แขนงแรงกว่าหน่อ... อาหารวันนี้ มีครบ ต้ม ผัด แกง ทอด ต้มซุปไก่มันฝรั่ง ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ แกงรัญจวน ทอด หมึก / กุนเชียง ไข่ต้ม และ ไก่โรยงา เพิ่มโปรตีน เพราะวันนี้ หลานแม่ผมจะแวะมาเยี่ยมป้าเค้า

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ยี่ห้อ Bibigo แอบเพิ่มหมูปิ้ง ไก่ทอด ไข่ต้ม ยำสาหร่าย ด้วยค่ะ ชอบยี่ห้อนี้ตรงให้งาขาวคั่วกับสาหร่ายมาด้วย อร่อย

ยาวเย เมนูอาหารท้องถิ่นโบราณของจังหวัดระนอง ที่นับวันตอนนี้เริ่มหากินได้ยาก เครื่องเคียงแน่น ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน กินเพลินมาก ใครตามหาสูตรอยู่ห้ามพลาด  เตรียมส่วนผสมแล

วันนี้ป้ามีสูตรกุนเชียงคั่วพริกเกลือ สูตรกุนเชียงนุ่ม ไม่กระด้าง ไว้ทานกับข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ เป็นกับแกล้มก็อร่อย หรือจะเป็นอีกหนึ่งเมนูทางเลือกสำหรับร้านข้าวต้มไว้ทำขายก็ได้นะคะ วัตถุดิบและเครื่องปรุ

ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย หมูทอด ไข่ต้ม วันนี้ก็กินปลา แม่ผมเอาปลาไปทอดก่อนผัด เจ๊และคุณภรรยาผมก็กินได้ ไข่ต้มคืออาหารคู่โต๊ะอยู่แล้ว ปลานุ่ม ๆ ไม่คาวฮะ