[CR] รีวิว "Aesop's Greek Restaurant" ร้านอาหารกรีกอร่อยระดับมิชลิน The Plate 3 ปีซ้อนภายในซอยศาลาแดง 1/1

เปิดประสบการณ์ลองชิมอาหารกรีกครั้งแรกในชีวิตกับร้าน "Aesop's Greek Restaurant" ซึ่งได้รับรางวัล การันตีความอร่อยจาก Michelin Guide ระดับ The Plate นาน 3 ปีซ้อน ( 2020 ถึง 2022 ) ตั้งอยู่ภายในซอยศาลาแดง 1/1 เดินเข้าไปอีกประมาณ 15 เมตร โดยแฟนผมเคยมาฉลองปาร์ตี้กับกลุ่มๆเพื่อนเห็นว่าสนุกสุดเหวี่ยงดีงามทั้งเพลง/เครื่องดื่ม/อาหาร/บรรยากาศพร้อมการบริการต่างๆชวนประทับใจ อีกทั้งคะแนนรีวิวจากคนไทยและชาวต่างชาติทุกๆสำนักได้คะแนนเฉลี่ยอยู่ที่ 4.2-4.9 เต็ม 5 นั้นต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน สำหรับวิธีการเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวให้ปักหมุดไปยังอาคารอื้อจื่อเหลียงหรือโรงแรมศิริสาทรจอดฟรี 2 ชั่วโมงแรก (แสตมป์บัตรตรงแคชเชียร์) ชั่วโมงถัดไปตึกอื้อจื่อเหลียงคิดราคาชั่วโมงละ 50 บาท (ยกเว้นเสาร์-อาทิตย์กับวันหยุดนักขัตฤกษ์จอดฟรีถึง 22.00 น.) และโรงแรมศิริสาทรคิดราคาส่วนเกินชั่วโมงละ 60 บาท ไม่มีข้อยกเว้นอะไรทั้งสิ้น สำหรับวิธีการเดินทางด้วยบริการขนส่งสาธารณะให้ใช้ MRT ลงสถานีสีลมหรือ BTS สถานีศาลาแดงทางออก 2 ทั้งคู่แล้วก็เรียกรถแท็กซี่เข้าตามจุดปักหมุดในมือถือ จะมองเห็นป้ายสัญลักษณ์รูปหน้าคนบนพื้นสีฟ้าเขียนกับชื่อร้านที่เขียนด้วยตัวอักษรสไตล์กรีกโบราณ เดินตามมาทางด้านซ้ายมือจะพบตัวอาคารหลักสีน้ำเงิน-ขาวแบบนี้แสดงว่าถึงแล้วครับผม

โดยคำว่า "Aesop" นั้นคือชื่อของนักปรัชญาชาวกรีกโบราณและเจ้าของนิทานสอนใจจำนวนหนึ่งในปัจจุบันเรารู้จักกันนามว่านิทานอีสป แต่เนื่องจากไม่มีใครทราบหน้าตาที่แท้จริงเพราะเพียงเรื่องถูกเล่าขานต่อกันมาตั้งแต่ 500 กว่าปีก่อนคริสตกาล ทางร้านจึงออกแบบสัญลักษณ์ให้เหมือนรูปวาดหน้าผู้ชายผสมลายเส้นศิลปะสไตล์โรมันลงไปพร้อมเติม 'S ท้ายชื่อเพื่อแสดงความเป็นเจ้าของ โดยรวม "Aesop's Greek Restaurant" จึงหมายถึงภัตตาคารอาหารกรีกของคุณอีสปเน้นเสิร์ฟเมนูสูตรต้นตำรับแท้ๆผสานความสนุกสนานราวกับอยู่ในนิยายไม่ว่าจะแวะเข้ามากี่ครั้งก็ตาม เริ่มจากหน้าประตูทางเข้าเป็นโซนให้นั่งพัก-สูบบุหรี่ก็ยังให้เฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งแบบโรมันร่วมสมัย กำแพงข้างประตูเขียนว่า "Adventure Is Worthwhile" แปลตรงๆว่าการผจญภัยที่คุ้มค่าซึ่งน่าจะหมายถึงความตื่นเต้นมากมายรออยู่ข้างใน ได้รับรางวัลการันตีความอร่อยจากอีกหลายสำนักมี Wongnai User Choice 2021 / Tatler Thailand Best Restaurants 2020 กับ Michelin Guide ประเภท The Plate 2020 และ 2021 ติดหน้าประตูกระจกอัตโนมัติเต็มไปหมด ช่วยทำให้การลองทานอาหารกรีกครั้งแรกของเราไม่น่ากลัวอย่างที่คิดครับ

เดินผ่านประตูกระจกอัตโนมัติเข้ามาแล้วทำการวัดอุณหภูมิของร่างกายให้เรียบร้อยจะพบกับบรรยากาศข้างในเริ่มต้นด้วยโซนแรกเป็นโถงกว้างโล่งขนาดใหญ่พร้อมเปิดเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำปอด พื้นที่ตรงกลางเป็นโต๊ะไม้แท้เนื้อแข็งเคลือบเงาเสริมโครงเหล็กสีดำสนิทจับหันหน้าเข้าหากันให้อารมณ์คล้ายกับโรงอาหารโบราณในซีรีส์สงครามโรมันย้อนยุคบน Netflix ริมสุดทั้งสองข้างขนาบด้วยโซฟาไซส์ยาวพิเศษสีน้ำเงินเข้มตั้งแต่หัวจรดท้ายชวนนั่งสบาย ส่วนกำแพง-พื้นทำจากปูนเปลือยสลับกระเบื้องลายไม้ให้อารมณ์เหมือนอยู่กลางธรรมชาติ เพิ่มของตกแต่งชิ้นเล็กๆกระจายเต็มร้านทั้งหนังสือเกี่ยวกับประเทศกรีก,รูปปั้นเทพสมัย-ปีศาจโบราณ,แจกันวาดมือศิลปะโรมันและรูปภาพเมดูซ่าสาวสวยต้องคำสาปในนิยายหรือภาพยนตร์หลายเรื่องถูกวางเอาไว้ ฝั่งตรงข้ามเปิดเคาน์เตอร์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ซึ่งมีบาร์เทนเดอร์หน้าตาดีคอยประจำการอยู่ตลอดเวลา พร้อมบูทดีเจเปิดเพลง EDM ให้เต้นสุดเหวี่ยงทุกๆวันพฤหัส,ศุกร์และเสาร์ตั้งแต่เวลา 20.30-23.30 น. นอกเหนือจากนั้นก็จะเปิดเพลงสากลฟังสบายไปจนถึงชวนโยกสุดมันส์ทุกคืน สำหรับใครที่อยากแค่แวะมาทานข้าวสบายๆในบรรยากาศสงบ-ไม่วุ่นวายเขาก็มีอีกโซนให้บริการครับ

เปิดประตูเข้ามาภายในห้องกระจกใสข้างๆกันจะพบอีกโซนหนึ่งซึ่งทางร้านพยายามตกแต่งสวยงามมีสีสันสดใสราวกับเทพนิยายกรีกโรมันผสมกลิ่นอายของเมืองท่องเที่ยวชื่อในฝันของใครหลายๆคนอย่าง ซันโตรีนี (Santorini) โดดเด่นด้วยโต๊ะไม้ยาวขนาดใหญ่ตรงกลางห้องวางบนพื้นกระเบื้องหินสีดำประดับด้วยดอกไม้นานาพรรณห้อยจากฝ้าและกำแพงตามมุมต่างๆแลดูมีชีวิตชีวา หน้าต่างทำจากระแนงไม้ทาสีฟ้ารับแสงธรรมชาติให้สาดส่องเข้ามาพร้อมโซฟาปั้นจากปูนขาวกับโต๊ะไม้มุงหลังคาผ้าใบคล้ายหมู่บ้านกลางทะเลของประเทศกรีซเหมือนในรูปถ่ายที่เราเคยเห็น สลับสีหลากหลายโทนทั้งเขียว/แดง/ชมพูเพิ่มความอบอุ่นชวนนั่งนานๆด้วยไฟสีเหลืองส้ม สามารถรับลูกค้าได้ตั้งแต่คู่มาเดทกันสองคน/กลุ่มเพื่อนๆ,ครอบครัวตั้งแต่ 4-6 คนไปจนถึงจัดเลี้ยงทั้งบริษัทซึ่งปิดเหมาทั้งห้องแบบเป็นส่วนตัวมากสุดได้ประมาณ 50 คน สำหรับสายโซเชียลอยากถ่ายรูปอวดให้โลกรู้ก็มีมุมต่างๆโดยทางร้านได้จัดแสง-องค์ประกอบต่างๆให้อย่างมืออาชีพตกกลางคืนก็จะเริ่มจุดเทียนหอมทั้งร้านช่วยเสริมบรรยากาศให้โรแมนติกยิ่งขึ้นครับ

จัดการเลือกโต๊ะที่อยากนั่งให้เรียบร้อยจากนั้นพนักงานก็จะนำรายการอาหารจานหลักมาวางไว้ให้เป็นแบบแผ่นกระดาษขาวพิมพ์ด้วยสีบนปกแข็งพร้อมแนบเมนูเครื่องดื่มพับให้หน้าตาแบบนี้คนละหนึ่งชุด เริ่มต้นด้วยประวัติของทางร้านโดยเปิดให้บริการมายาวนานตั้งแต่ปีค.ศ. 1989 แห่งแรก ณ เมืองซิดนีย์ประเทศออสเตรเลียโดยครอบครัวเชื้อสายกรีซแท้ๆ ซึ่งใช้แนวคิดในการดำเนินกิจการคือจำลองบรรยากาศงานฉลองเต้นรำพร้อมโยนทุบจานแบบเดียวกับงานเทศกาลของชาวกรีกโบราณ ปัจจุบันย้ายมาเปิดใหม่ในประเทศไทยรวมประสบการณ์ยาวนานกว่า 33 ปีและเพิ่งได้รางวัล Michelin Guide ระดับ The Plate ปี 2022 ด้วย (แต่ยังไม่ได้แปะสติ๊กเกอร์หน้าประตู) หมวดแรกคือ "Greek Dips" หรือเมนูจิ้มกับซอสทานเรื่อยๆในงานสังสรรค์รวมกว่า 6 รายการ ราคา 120-590 บาท หมวดถัดไปคือ "Mezedes" หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบ Appetizer ราคา 250-460 บาท ตามด้วย "Signature" ที่ถึงแล้วต้องสั่งเป็นพวกสเต๊ก/บาร์บีคิวจานใหญ่ระดับของพระเอกในงานเลี้ยง ราคา 850-2,400 บาท ไปจนถึงคิดตามน้ำหนัก "Side Dish And Sauce" ราคา 50-200 บาท หมวด "Mains" หรือเมนูจานหลักสำหรับสมาชิกในแต่ละคน ราคา 400-990 บาท ไปจนถึงคิดตามน้ำหนัก หมวดสุดท้าย "Desserts" หรือของหวานล้างคาวในปากก่อนงานเลี้ยงเลิก ราคา 150-400 บาท โดยมีหมายเหตุเล็กๆด้านล่างว่า สีเขียวท้ายชื่อเมนูมีบอกว่าเป็นวีแกนหรือเจ / รายการไหนมีมงกุฏช่อมะกอกแปลว่าแนะนำให้สั่ง / รูปกล้องสีม่วงแปลว่าจานสวยเหมาะถ่ายอวดเพื่อนๆลงใน IG / สัญลักษณ์รูประเบิดสีน้ำเงินแปลว่าวัตถุดิบมีจำกัดต่อวันถ้าอยากกินให้รีบสั่ง / อยากจะดูรายการอาหารแบบรูปภาพให้สแกน QR Code ตรงมุมซ้ายล่างสุดของเล่มเมนูแผ่นนี้ด้วยแอปพลิเคชั่น Line ในมือถือเพื่อชมทันทีครับ

สำหรับงานเลี้ยงฉลองแบบนี้สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องดื่มเย็นๆชวนสดชื่นถึงใจโดยทางร้านได้แยกออกมาเป็นแผ่นพับแนบพร้อมกับใบรายการอาหารหลัก หมวดแรกก็คือ "Classics" รวม 6 อย่างราคา 300-380 บาท / "Greek Gin & Tonic" ตั้งชื่อตามเทพเจ้าต่างๆตามตำนานกรีกโบราณรวม 4 อย่างราคา 320 บาท / "Cocktail Shots" ความรุนแรงตั้งแต่นุ่มนวล,กลางๆไปยันชวนหัวทิ่มเสิร์ฟละ 6 Shots ไว้สนุกกับเพื่อนๆบนโต๊ะราคา 800-950 บาท / "Mocktails" น้ำหวานผสมตามสูตรของทางร้านแบบไม่ผสมแอลกอฮอล์เลือกได้ทั้งกลิ่นฟรุตตี้,หวานฉ่ำหรือเปรี้ยวเข็ดฟันก็ราคาแก้วละ 180 บาท หน้าต่อไปเป็น "The Signatures" คิดขึ้นมาเองและหาดื่มได้เฉพาะ "Aesop's Greek Restaurant" เท่านั้น รวมทั้งหมด 6 รายการจัดเสิร์ฟให้ทั้งแบบแก้ว,หม้อกับเหยือกสนุกพร้อมกันได้สูงสุดถึง 4 คน ราคา 320-1,350 บาท (ถ้าอยากได้แบบโลกหมุนติ้วก็สามารถเพิ่ม Shots ราคา 150 บาท) หน้าหลังสุดพิมพ์รายการเบียร์สดต่างๆราคา 150-350 บาท / โฮมเมดกรีกโซดาคล้ายอิตาเลียนราคาแก้วละ 120 บาท / น้ำอัดลม,น้ำแร่ราคา 80-160 บาท สุดท้ายหน้ากระดาษตรงกลางสามารถแผ่ออกมาเป็นแผ่นใหญ่คล้ายกับหนังสือพิมพ์ซึ่งรวมไวน์แดง,ขาว,โรเซ่,สปาร์คกลิ้งไวน์สั่งได้ทั้งแบบแก้ว-ขวดราคา 250-7,950 บาท และไวน์ท้องถิ่นจากเมืองต่างๆทั่วกรีซราคาขวดละ 1,990-3,950 บาท นอกนั้นก็เป็นเครื่องดื่มตามบาร์ทั่วไปเอาใจสายดื่มทุกๆแขนงในโลกราคาตั้งแต่ 250-9,500 บาท กระดกแค่พอหลับฝันดีหรือภาพตัดจนหัวราน้ำก็เลือกเองได้เลยครับผม

จัดการสั่งอาหารต่างๆที่อยากลองทานให้เรียบร้อยแล้วมานั่งรอตรงโต๊ะซึ่งวางจาน/ส้อม/มีด/กระดาษทิชชู่และเกลือเอาไว้ให้อย่างเป็นระเบียบ สำหรับมือใหม่,ไม่มีความรู้ด้านอาหารกรีกก็ไม่ต้องเขินอายไปเพราะทางร้านเขามีทั้งพนักงานทั้งคนไทย,ชาวต่างชาติคอยแนะนำอย่างเป็นมิตร อยากทราบเรื่องอาหาร,เครื่องดื่มเมนูไหนมีรสชาติหรือใช้ส่วนประกอบอะไรเป็นพิเศษสามารถสอบถามได้ทุกคน เพิ่มอารมณ์ความเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์สไตล์ยุคกรีกโบราณด้วย "มงกุฏช่อมะกอก" ทั้งสีเงิน-สีทองเปล่งประกายระยิบระยับเมื่อปะทะกับแสงไฟในร้านยามค่ำคืนซึ่งแขวนไว้ให้เลือกหยิบเองตรงหน้าประตูทางเข้า สุดท้ายสำหรับสายรีวิวหรือเจ้าพ่อ-เจ้าแม่โซเชียลทั้งหลายอยากได้รูปสวยอวดเพื่อนความคมชัดระดับ 4K เขามีชุดไฟ LED แผงขนาดใหญ่ติดแบตเตอรี่พกพาไปยังจุดไหนก็ได้ให้บริการฟรีๆด้วย ถ้าอยากดูภาพถ่ายที่ได้จากไฟนี้สวยงามละมุนตาขนาดไหนสามารถเข้าไปชมได้ในเพจ Aesop's Bangkok นะครับ

******* เกิน 10,000 ตัวอักษร ขออนุญาตเขียนรีวิวต่อในช่อง Comment แทนนะครับ *******
ชื่อสินค้า:   Aesop's Greek Restaurant ศาลาแดงซอย 1/1
คะแนน:     

CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

  • - จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
  • - ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่