ไขข้อสงสัย: ทำไม "แฮม" ถึงเป็นสีแดงสด แม้ผ่านไปหลายเดือน? หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมเนื้อ แฮม ที่เราเห็นตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าถึงยังคงมีสีแดงอมชมพูสดใสอยู่เสมอ ทั้งที่มันถูกผลิตมานานหลายเด

อันนี้หนูอยู่มต้นนะคะ คือหนูอยากได้ไอเดียงานทดลองที่ ใช้เวลาไม่เกินปี แล้วก็ไม่เอาเกี่ยวกับการสกัดสาร/เพาะเชื้อ ไม่ทดลองกับสัตว์ ยื่นหัวข้อไปหลายรอบแล้วค่ะ แต่ไม่ผ่านสักรอบ ช่วยด้วยค่ะ😭😭😭🙏🙏🙏🙏

คือผมทำการทดลองสกัดสารจากพืชชนิดนึงมาทำการทดสอบกับแบคทีเรียด้วยวิธี disk diffusion แล้วมีข้อสงสัยขึ้นว่า การที่เชื้อแบคทีเรียมีอายุมากนั้นมันส่งผลอย่างไรเกี่ยวกับการตอบสนองต่อสารสกัดที่ได้จากพืชหรือไม

คือผมได้ทำการทดลองเปรียบเทียบคุณภาพในการกำจัดลูกน้ำของสารสกัดพริกไทยในเอทิลแอลกอฮอล์และสารสกัดกะเพราในเอทิลแอลกอฮอล์ แล้วผมเลยสงสัยว่าทำไมสารสกัดทั้ง2ถึงฆ่าลูกน้ำได้(ถ้ามีข้อมูลมาอ้างอิงจะดีมากครับ)