อาหาร ยุคประหยัด 😋

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

กิมจิ อาหารเกาหลี      วันพฤหัสบดีที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ กิมจิ..ผัดมะระหวาน..ปลาดุกย่าง..มะเขือเทศผัดไข่ พอช่วยอิ่มท้อง กิมจิเป็นอาหารเกาหลีแบบผักหมักดองที่ทำโด

อากาศหนาวๆๆๆ ผมสั่งซื้อปลาอินทรี หั่นชิ้น เนื้อปลาชิ้นไม่ใหญ่ แต่ไม่เค็มมาก ผัดแล้วได้เนื้อเยอะ ถือว่าไม่แพง ๆ อยากกินคะน้าปลาอินทรี หรือ คะน้าปลาเค็ม แบบอร่อยๆ หอมๆ เหมือนที่กินที่ปัตตานี  

ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด ✌️🤤😋😃😄😁                      เมนูซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด  เป็นเมนูหอมๆ เนื้อหมูฉ่ำๆ หอมกลิ่นสับปะรด รสชอบกลมกล่อม

- ผัดเผ็ดคั่วกลิ้งพริกสด ไก่ หมูสับ  เติมผักตามชอบ - กล้วยดิบ ทอดกรอบ โรยเกลือนิดหน่อย ทานเล่นช่วงบอลโลก😋

วัตถุดิบและเครื่องปรุง  - ขาหมู- กระดูกเอียเล้ง - เครื่องตุ๋นสมุนไพร(โป๊ยกั๊ก อบเชย ข่า) - กระเทียม - ตะไคร้ - ใบมะกรูด- เม็ดพริกไทย - เม็ดผ

แกงเผ็ดมะระจีน  วันพุธที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 แนะนำรายการอาหารวันนี้ แกงเผ็ดมะระจีน..ไก่ย่าง..ออรินจิน้ำมันหอย..ผัดผักกาด พอช่วยอิ่มท้องก่อนออกบ้านไปทำกิจกร

ด้วยความที่อากาศเย็นๆ จขกท. ก็เลยอยากทำเมนูเผ็ดร้อน เพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายสักนิด จะทำต้มยำก็เบื่อแล้ว พอดีมีผักกาดขาว กับกุ้งอยู่ในตู้ เลยจับมาผัดรวมกันซะเลย เมนูนี้ก็จะได้ผัดผัก ที่มีกลิ่นหอมๆ ฉ

เจ๊าตื่นขึ้นมาศรีมอยไปกาด ซื้อผั้กกาดมาจอ.... วันนี้ศรีดาวภรรยาแสนรักของผม ถึงไม่ใช่ศรีมอยแต่ก็ซื้อผักกาดมาจอเหมือนกัน ผักกาดจอหรือจอผักกาด อาหารยอดนิยมของคนเมือง เป็นอาหารที่กินกันทุกหัวระแหง ทุกบ้า

เช้านี้ ก่อนทำงาน แวะกิน "ข้าวมันไก่ตอน" ตั้งบริเวณ ถนนพญาไม้ ใกล้สะพานพุทธ คนเยอะ เช้าๆ ก่อนทำงาน มาแล้ว "ข้าวมันไก่ผสม" น้ำซุปผักกาดดอง อร่อย ชอบตรงเติมพริก เติมขิงได้ ขอบคุณที