ไส้คัสตาร์ดแบบขนมยูโร่

เค้กยูโร่คัสตาร์ดไส้ครีมคัสตาร์ดสีเหลืองทำไมมันสีใสจังแถมอร่อยด้วย  ลองหาสูตรแต่ก็ไม่เหมือนทำไมสูตรไส้คัสตาร์ดมีแต่แบบขุ่นๆไม่เหมือนไส้ขนมที่เรากิน เขาทำยังไงถึงได้ออกมาใสและหอมอร่อยแบบนั้นหรือเข

คือตอนนี้แฟนผมกำลังทีสิสจบ ป.โท เกี่ยวไส้ขนม ซึ่งกำลังพัฒนาไส้ขนมที่ทำจากนม แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มาจากนม มันเสียเร็วไปหน่อย เลยอยากทำเป็นไส้คล้ายๆ ไส้ของยูโร่คัสตาท อ่ะครับ ใครพอจะมีสูตรหรือวิธีก

ครีมคัสตาร์ดครีมสูตรปกติทั่วไป มันไม่ใสเหมือนไส้ครีมยูโร่คัสตาร์ดเลย อยากขอสูตร มีใครมีมั้ยคะ

ลองใช้แป้งข้าวโพดแล้ว แต่ไส้ไม่เหนียวข้น ใช้ทำขนมโตเกียวค่ะ ใช้เวลาในการกวนนานพอสมควร แต่ไส้ยังนิ่มอยู่เลย ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

สวัสดีครับ มีใครพอจะทราบรึเปล่าว่าขนมที่คล้ายกับเอแคลร์แต่ไม่มีไส้ในรายการครัวคุณต๋อย คือผมเคยทำอยู่ครั้งหรือสองครั้งนี่แหละครับแต่ตั้งนานแล้ว อยากทำกินอีกครั้งแต่จำชื่อไม่ได้ว่าชื่ออะไร มีใครพอจะทราบ