วันพุธ เมนู 3 อย่าง อิ่ม ประหยัด 😋

วันนี้อากาศตอนเช้าดีมากเพราะฝนตก แต่พอกลางวันปุ้บแดดเปรี้ยง 😂 เปิดตู้เย็นไปจะหาน้ำกินแล้วไปเจอผักบุ้งกับหมูยอพอดีเลยคิดถึงเมนูยำผักบุ้งกรอบที่เคยกินเมื่อสมัย 10 ปีที่แล้ว.. มันเป็นเมนูในร้านข้าวที่กาด

  แบ่งใส่ จานเล็ก ไว้กิน เช้าพรุ่งนี้ เพื่อจะได้  โยกงบประมาณ 15 บาท  ค่าข้าวเช้า  .... ไปซื้อ วัตถุดิบ มา ทำกินอีกหลายมื้อ ต่อไป 

- ยำวุ้นเส้น หมู ไก่  หมูยอ ถั่วลิสง  ปรุงรสตามชอบ  เผ็ด เปร้ยว  เค็ม หวาน  ตะไคร้ซอย   ความอร่อย อยู่ที่ถั่วลิสง + มะนาว - ไข่น้ำ เห็ดหอม  มะเขือเทศ  ซี่

- ปลานิลทอดกรอบ  - ไก่ทอดซี่อิ้ว - ผัดกะเพราเนื้อ  - ผัดผักกระเฉด   ทานกับข้าวสวย /ข้าวต้มร้อนๆ - ปิดท้ายด้วย กล้วยน้ำว้า   อิ่มท้อง   แบบประหยัด 😋😋

อาหารเย็น ข้าวต้ม 1 บาท ข้าวสวย 10 บาท และ กับ ข้าว 400 กว่าบาท ข้าวต้ม ข้าวสวย ผัดผักบุ้งปลาเค็ม ยำไข่เค็ม ยำปลาหมึก ปลานิลทอดน้ำปลา ต้มยำกุ้ง ร้านเดียวกันมากินสองรอบในสัปดาห์ สั่งๆกันเดียวก

เราไม่เคยสั่งแบบนี้นะ อยากกินกะเพราอะไรก็สั่งปกติเลย แต่บ้านเรา หรือคือเรานี่ละ คนทำกินเอง หมูรวน บางคนเรียก รวนหมู เราเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ไม่ได้พิศดารมาก เพราะขยันมากจริงๆ 555 แต่ก่อนอยู่เป็นครอบครั

ไข่เจียวรสแปลกๆ ที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อไข่เจียวแบบธรรมดา (ไข่+ซีอิ๊วหรือน้ำปลา) ผมคัดสูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาได้ในไทย แต่เปลี่ยนรสชาติให้สดใหม่ แซ่บ หรือมี texture แปลกๆ มาให้ 5-6 สูตรเลยครับ แ

ครัวดอกไม้ขาว (รูปจากเพจร้าน) ร้านเดียวครบทั้งอาหารคาว หวาน บรรยากาศได้ทั้งแบบมาเดี่ยว มาคู่ หรือมาเป็นหมู่คณะ ร้านตั้งอยู่ในส่วนของ siam square one ชั้น 4 ถ้าได้โต๊ะริมกระจกอาจจะร้อนหน่อย แต่ได้วิวร

เมนูยำ    วันพฤหัสบดีที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ ยำปลาแมคคอเรล..ยำปลาจิ้งจั้ง..มะระผัดไข่..มะระตุ๋นกระดูก..ต้มจืดผักกาดขาว พอช่วยอิ่มท้อง การ ยำ เป็นวิธีทำอาหารไทยที่เน้น

แสร้งว่ากุ้ง หรือ ไตกุ้ง ต้องลองชิมดูสักครั้งแล้วจะติดใจ เป็นอาหารไทยโบราณที่ทำได้ง่ายๆ ค่ะ ใช้กุ้งเผาพอสุก แต่อย่าให้สุกมาก มาคลุกเคล้ากับ ผักและสมุนไพรต่างๆ เช่น ขิงอ่อน ตะไคร้ ปรุงรสชาติออกเปรี้ยว