[CR] Maruichi ตลาดเอซีสายไหม ประทับใจ แม้ร้านอาจดูไม่ค่อยดึงดูดความสนใจ (เหมือนเพชรในกองหิน)

คนไม่ค่อยรู้จักร้านนี้ อาจเพราะอ่อนประชาสัมพันธ์ หรือตั้งใจรับเฉพาะคนละแวกนี้ แต่ผมแวะมาที่ตลาดพอดีเลยเห็นร้าน วันนี้เลยขอลองเสี่ยงดวงกับร้านนี้

ในร้านมีลูกค้าอยู่ไม่มาก (อาจจะเพราะว่าลูกค้าไปอยู่ที่อเวนิวสายไหมที่เพิ่งเปิดใหม่) บรรยากาศในร้านใส่สไตล์ญี่ปุ่นผสมหน้าจอเปิดเพลงไทย ลืมบอกไปว่าร้านเป็นอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น

มีให้เลือกทั้งแบบ a la carte และแบบบุฟเฟ่ 599 net รวมน้ำแล้ว 

มาถึงก็สั่งรั่วๆไปชุดหนึ่ง

แซลมอนซาซิมิ ร้านนี้ใช้ปลาแซลมอนนอร์เวย์ เนื้อดี หวานมัน ถูกใจ

ยำแซลมอน เปรี้ยวตัดเลี่ยน รสชาติใช้ได้เลยทีเดียว

แซลมอนสไลด์บาง น้ำจิ้มพอนสึ เข้ากันอย่างลงตัว

แซลมอนดองโชยุดาชิ รสชาติออกเค็มไม่หวาน ชอบมาก 

กุ้งเทมปุระ มาแบบร้อนๆกรอบๆ 

แซลมอนย่างเกลือ มาเหมือนทอดน้ำปลาเลย อร่อย

กรวยไข่กุ้ง สาหร่ายกรอบๆ ไข่กุ้งไม่เค็ม

ลาบแซลมอล รสชาติแซ่บจางๆ

เมี่ยงแซลมอน คือแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนห่อสาหร่าย แต่ให้เราห่อเอง สาหร่ายจะได้กรอบ

สลัดโรล สำหรับคนรักสุขภาพ ใช้ผักแทนข้าว

อาหารมาเร็วมาก จนกินไม่ทันเลย เหตุการณ์นี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยๆ  ขอปรบมือให้

ซูซูกิ สไลด์บาง ปลาเนื้อขาวมันน้อย เหมาะกับคนรักสุขภาพ เนื้อปลาดีไม่ยุ่ยไม่คาว

ซูชิแซลมอนลนไฟ มีน้ำราดมาด้วย ไม่ต้องจิ้มโชยุ
ซูชิแซลมอนซอสสาหร่าย รสชาติไม่แรงกินแบบ zen
ซูชิร้านนี้น่าจะปั้นมือ เวลาคีบซูชิไม่แตก

กรวยปลาไหลทรงเครื่อง ออกหวานๆ ปลาไหลชิ้นไม่ใหญ่ เมนูนี้ดูตกมาตรฐานร้านนี้

เบิ้ล แซลมอนสไลด์บาง

ปิดท้ายด้วยอุด้งคาโบนาร่า อร่อยดี แต่หมูที่ให้มามีแต่มัน หาเนื้อไปค่อยเจอเลย (ไม่แน่ใจว่าสูตรของร้านตั้งใจให้กินคู่กับมันหมูหรือเปล่า)

ของหวานเป็นบิงซูคอร์นเฟลกส์

โดยสรุปแล้วร้านนี้ประทับใจ เมนูส่วนใหญ่อร่อย ทำสดใหม่ 

ปล. รีบกินก่อนดัง ถ้าลูกค้าเยอะอาหารอาจจะเป็นแบบทำเตรียมไว้


กินเอง จ่ายเอง รีวิวสุจริต