เปิดร้านอาหารตามสั่ง ทำตามขั้นตอนแบบนี้ถูกมั้ยคะ

เราไม่เคยลงทุนแบบนี้มาก่อนค่ะ
ตามความเข้าใจที่ศึกษามานะคะ รบกวนผู้รู้ทุกท่านชี้แนะด้วยการ

เริ่มต้นการเปิดร้านอาหารตามสั่ง
1.ติดต่อเช่าสถานที่
2.หาร้านขายอุปกรณ์การเปิดร้านอาหารตามสั่ง
   2.1 เครื่องครัวและทุกอย่างในร้านให้พร้อม
3.เมื่อจัดร้านเสร็จแล้ว ประกาศรับสมัครแม่ครัว เด็กเสิร์ฟ เด็กล้างจาน
4.ชิมอาหารจากพ่อครั้วหรือแม่ครัวที่รับมา
5.ตกลงรายได้ต่อวัน/เดือนกับลูกจ้าง
6.เปิดร้าน

มีขั้นตอนไหนที่พลาดไปไหมคะ 
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ