หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สามเกลอเนี้ยถ้าทำไว้เยอะๆแล้วแช่ช่องฟรีชจะอยู่ได้นานแค่ไหนครับ ไม่อยากตำบ่อยๆ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหารไทย
ถนอมอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
ไม่ค่อยได้ทำอาหารบ่อยๆครับ โดยเฉพาะรากผักชีถ้าซื้อมาดองไว้กลัวเสียง่ายครับ ถ้าตำๆแล้วแช่ฟรีชไว้
กับรากผักชีเอามาแช่แข็งเฉพาะรากฟรีชไว้ จะใช้จริงๆค่อยเอามา แบบไหนดีกว่ากันครับ แบบแรกหรือแบบสอง
แช่แข็ง รส กลิ่นจะเปลี่ยนไหมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
"แกงจืดบัวหิมะหมูสับเห็ดหอม" สูตรน้ำซุปใส หวานธรรมชาติ เมนูสุขภาพทำง่าย พร้อมสรรพคุณจากบัวหิมะ 🍄🥔✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท. มีเมนูสุขภาพทำง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ หลายบ้านอาจกำลังมองหาเมนูที่ทานแล้ว ไม่หนักเกินไป วันนี้ จขกท. เลยอยากชวนทำเมนู “แกงจืดบัวหิมะหมูสับเห็ดหอม&rdqu
เที่ยวสบายสบาย
46. แจ่วแมงแคงกับลวกผักป่าภูพาน เชิญมาเที่ยวมากินของอร่อยๆ จ.สกลนคร ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง 1. เตรียมแมงแคง • ล้างแมงแคงให้สะอาด ย่างหรือคั่วแมงแคงบนไฟอ่อน จนหอมและกรอบนิดๆ เพื่อลดกลิ่นฉุนเฉพาะตัว (บางคน นำไปตำดิบก็ได้ แต่แบบย่างจะนิยมมากกว่า)
ต้นโพธิ์ต้นไทร
สูตร.ขนมเปี๊ยะหมูแดง/พายฮ่องกง
https://www.youtube.com/watch?v=CZwzhWiABws สูตรส่วนผสม 🥟แป้งชั้นนอก แป้งบัวแดง 250 กรัม น้ำมันคาโนล่า/น้ำมันพืช 85 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม*(แก้จากในคลิป 100 กรัม) น้ำเปล่า ประมาณ 100 กรัม* 🥟แป้งชั้น
สมาชิกหมายเลข 8138924
เคล็ดลับการเก็บสามเกลอไว้กินเป็นเดือน ไม่เน่าเสีย ประหยัดเวลา
เครื่องปรุงรสคู่ครัวไทย ที่ใช้กันมานานแสนนาน ก็คงไม่พ้นสามเกลอ กระเทียม รากผักชี พริกไทย ตำเข้าด้วยกัน หอมไปสามบ้าน แปดบ้าน ไม่ว่าจะใช้หมักเนื้อสัตว์ไว้ทอด ไว้ย่าง หรือจะไว้ใส่ในน้ำซุป ต้มจืด ก็ช่วยชู
FitandFun
ผักกาดขาวหอยเชลล์อบหม้อดิน
ผักกาดขาวหอยเชลล์อบหม้อดิน เป็นเมนูที่ได้เห็นบ่อยๆ เวลาไปที่บ้านเหล่ากู๋ แต่ไม่ได้กิน เนื่องจากเราแพ้หอย กระทั่งหอยเป๋าฮื้อเราก็แพ้ หอยเชลล์เราเลยไม่กล้ากิน แต่ครั้งนี้ได้เป็นลูกมือช่วยเหล่ากู๋ทำเมนูน
ย้ำคิดย้ำฝัน
40. ต้มส้มปลาบู่ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.มหาสารคาม ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
วิธีการและขั้นตอนการปรุง เคล็ดลับการปรุง ส่วนผสมหลัก - ปลาบู่อ่อนสด 1-2 ตัว (ประมาณ 500-700 กรัม) - มะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ (แช่น้ำแล้วกรองเอาแต่น้ำ) - ข่าแก่หั่นแว่น 3-4 แว่น - ตะไคร้ซอย 2-3 ต้
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ตำสามเกลอหอมๆเก็บไว้ใช้กันค่ะ สูตรนี้ไม่ฉุนพริกไทย พร้อมเอาไปผัดทำกับข้าวได้เลย
เมื่อวันก่อนทำกุนเชียงผัดซีอิ้วดำหวาน และมีคนถามสูตรสามเกลอว่าที่บ้านใช้อัตราส่วนอะไรยังไงเท่าไหร่... วันนี้เลยทำคลิปมาให้ จะได้ทำเก็บไว้ใช้ในช่วงนี้นะคะ หลายคนที่เคยทำ อาจจะเจอว่าทำแล
คุณชายขี้อาย
เปลี่ยน "หมูไหว้ตรุษจีน" ให้เป็นเมนูสุดแซ่บ! "ลาบหมูคั่ว" สูตรพริกลาบเหนือ ตำเองใหม่ๆ หอมฟุ้ง!! ชวนหิวว 🐷🧧🧨
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะ ทุกๆท่าน 🧧🧨 ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เชื่อว่าตู้เย็นของหลายๆบ้าน ตอนนี้ต้องอัดแน่นไปด้วย "หมู เห็ด เป็ด ไก่" จากของไหว้แน่นอน จะเอามาทำพะโล้ซ้ำๆ หรือ คั่วเค็ม บางที
เที่ยวสบายสบาย
ข้าวมันไก่ในหม้อหุงข้าว ง่ายกว่านี้ก็ต้องซื้อกินแล้วแหละ
น้องชวนไปกินข้าวมันไก่อีกแล้ว แต่ยังไม่ว่างพาไป วันนี้ก็เลยทำแบบง่ายๆในหม้อหุงข้าว แก้ขัดไปก่อนนะไอ้น้อง ที่จริงถ้าทำเมนูข้าวมันไก่ กัมบอลก็จะสบายมื้อเย็น เพราะไม่ต้องหาเมนูอะไรให้น้อง เธอกินได้ซ้ำๆ น
กัมบอล
♨️ เมนูแห่งความรักจากแม่สู่ลูก "ข้าวซี่โครงหมูอบ" เมนูโปรดของลูกชาย สูตรหมูนุ่มละลายในปาก💖😍
นาน ๆ ทีคุณลูกชายจะมีเวลาว่างกลับมาบ้านค่ะ พอรู้ว่าลูกจะกลับ สิ่งแรกที่คิดเลยคือ “จะทำเมนูอะไรให้ลูกกินดีนะ” คือ เมนูในหัวนี่เต็มไปหมด แต่ลูกมาอยู่แค่ 2–3 คืนเท่านั้นเองค่ะ (คิดอะไรเ
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
วัตถุดิบทำอาหาร
อาหารไทย
ถนอมอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สามเกลอเนี้ยถ้าทำไว้เยอะๆแล้วแช่ช่องฟรีชจะอยู่ได้นานแค่ไหนครับ ไม่อยากตำบ่อยๆ
กับรากผักชีเอามาแช่แข็งเฉพาะรากฟรีชไว้ จะใช้จริงๆค่อยเอามา แบบไหนดีกว่ากันครับ แบบแรกหรือแบบสอง
แช่แข็ง รส กลิ่นจะเปลี่ยนไหมครับ