ขอความกรุณาช่วยอธิบายเรื่องนี้ให้พอจะเข้าใจง่ายๆ ได้ไหมคะ sulfIte oxidase Gene

อยากจะให้ช่วยอธิขายเกี่ยวกับ function ของ SUOX GENE ในนี้ค่ะ เป็นภาษาไทยที่เข้าใจได้ง่าย แล้วแพทย์สั่งงดอาหารที่ประกอบไปด้วย cysteine methionine เกี่ยวข้องกันอย่างไรคะ

ขอบคุณค่ะ  🙏🙏🙏