"ลูกผี เอาย่านั๊ดผั๊ดเคย หม้าย"เสียงสำเนียงคนใต้ เพื่อนผมเอ่ยถามตอนที่ไปทานข้าวที่ร้านเค้า ในจังหวัดภูเก็ต เป็นอาหารที่ผมได้ยินครั้งแรกเมื่อราวสิบปีก่อนแล้วผม สตั๊นไปประมาณสามวิ ด้วยความที่ไม่รู้จัก ก็เลยบอกว่าทำมาลองก็ได้ครับ แต่ในหัวก็นึกไปเป็นภาษาใต้ว่า "เฮ็ดแหม๋มั่นพรื๊อ..ซ่วยหลาววว" กลัวว่าจะเป็นอาหารแปลก แต่พอยกมาก็ได้พบว่ามันคือสับปะรดผัดกะปิใส่หมูที่อร่อยๆมากๆ ก็เลยแอบๆถามสูตรจากแม่ครัวของร้านเค้ามา แล้วก็เอามาลองทำเองทานดู วันนี้คิดถึงก็เลยทำครับ ไปชมกันเลยครับ
โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "ยานัดผัดเคย" กินสิ!
"ลูกผี เอาย่านั๊ดผั๊ดเคย หม้าย"เสียงสำเนียงคนใต้ เพื่อนผมเอ่ยถามตอนที่ไปทานข้าวที่ร้านเค้า ในจังหวัดภูเก็ต เป็นอาหารที่ผมได้ยินครั้งแรกเมื่อราวสิบปีก่อนแล้วผม สตั๊นไปประมาณสามวิ ด้วยความที่ไม่รู้จัก ก็เลยบอกว่าทำมาลองก็ได้ครับ แต่ในหัวก็นึกไปเป็นภาษาใต้ว่า "เฮ็ดแหม๋มั่นพรื๊อ..ซ่วยหลาววว" กลัวว่าจะเป็นอาหารแปลก แต่พอยกมาก็ได้พบว่ามันคือสับปะรดผัดกะปิใส่หมูที่อร่อยๆมากๆ ก็เลยแอบๆถามสูตรจากแม่ครัวของร้านเค้ามา แล้วก็เอามาลองทำเองทานดู วันนี้คิดถึงก็เลยทำครับ ไปชมกันเลยครับ