พวกน้ำพริกแห้ง ๆ นี่เค้าทำกันอย่างไรคะ ? ใครพอจะมีสูตรเด็ด ๆ แชร์ให้บ้าง

กระทู้คำถาม

อาหารไทย อาหารภาคกลาง อาหารพื้นบ้าน ถนอมอาหาร

สนใจอยากทำน้ำพริกแห้ง ๆ อย่างเช่นน้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกปลาดุกฟู น้ำพริกปลาสลิด น้ำพริกหมู
อะไรจำพวกนี้ เก็บไว้กินค่ะ คือส่วนตัวชอบมากเลย จะทำเก็บไว้คลุกข้าว หรือกินกับพวกต้มจืดหรือโรยกินพร้อมกับพวกผัดผัก อะไรแบบนี้ค่ะ
ซื้อเค้าก็รู้สึกว่าได้น้อย หมดเร็ว
เลยอยากได้สูตรมาทำค่ะ

ใครพอจะมีสูตรเด็ด ๆ โดน ๆ รบกวนแชร์ให้หน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ