ทำอาลัวแล้วเนื้อข้างในกระด้างเกินไปแก้ยังไงดีคะ

คือพอดีจะทำอาลัวขายอ่ะค่ะแล้วอยากให้ตัวอาลัวข้างในเหนียวนุ่มกว่านี้คทะ ต้องเพิ่มหรือลดอะไรคะ
สูตร  
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง (ประมาณ130กรัม)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงกับอีก 9 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ300กรัม)
กะทิ 500 ml.
น้ำเปล่า 120 ml.
เกลือนิดนึง
ถ้าต้องการให้เหนียวนุ่มขึ้นต้องใส่อะไรเพิ่มหรือลดอะไรไหมคะหรือต้องทำยังไง ตอนนี้คิดว่าจะใส่แป้งมันเพิ่มสัก 20กรัมนี่มันจะโอเคไหมคะ 
ขั้นตอนการตากคือ อบละก็ตากแดดละก็เอามาอบสลับไปเลื่อยๆจนมันแห้งค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ