กรงน้ำผึ้ง ละครน้ำดี 7 สี แต่ยังขาดรสอูมามิที่จะชูเป็นวัตถุดิบหลักได้ !

ใครติดหวานยกมือขึ้น! ไม่ว่าจะขนมหรือเครื่องดื่ม ก็ต้องหวานไว้ก่อนเพื่อความสดชื่นหลายๆคนเลือกที่จะเติมน้ำตาล เพราะหาง่าย หวานและให้พลังงานสูง แต่ถ้าไม่ใส่น้ำตาลหล่ะ จะมีอะไรมาแทนได้บ้างนะ น้ำผึ้ง (Hon

เนื่องด้วยวันนี้ รอ...ร๊อ...รอ รถกับข้าวไม่เข้ามาซักที ในตู้เย็นมีซี่โครงอยู่ 1 เส้น ทำไรดีน๊า....ปิ๊ง!!!!! "ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง" สูตรคิดเอาเอง รูปอาจจะไม่ครบทุกขั้้นตอนนะคะ เริ่มจาก นำเ

เคยทราบว่า กระบวนการหมักอาหารบางอย่าง ทำให้เกิดรสอูมามิ เกิดกรดกลูตามิกได้ แล้วการเคี่ยวอาหารไฟอ่อนประมาณ1ชั่วโมง จะทำให้เกิดอูมามิได้ไหม

https://mobile.daradaily.com/news/114017  p.s. มาออนช่วง 3 กับ 31 เข้าโค้งสุดท้าย 😅 หรือถ้าลงวัน พ-พฤ แต่แรก แฟนช่องน่าจะดูเยอะกว่านี้มั้ย 🤔

Queen of rolls เสิร์ฟหน้าบาร์ เชฟทำใหม่คำต่อคำ ฟีลโอมากาเสะ ในงบที่ไม่แพง เริ่มต้นหลักสิบ ก็ได้กินอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ เมนูเยอะ เลือกได้หลากหลาย คนมารีวิวเพียบ Akami Zuke Truffle x2 400+ อากามิเนื้อแดง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่อบน้ำผึ้ง - น้ำปลา - น้ำมะนาว - น้ำตาลมะพร้าว - พริกแห้งคั่วป่น - ข้าวคั่ว - หอมแดงซอย - สะระแหน่ - ผักชีฝรั่ง ⭐ สำหรับไก่อบน้ำผึ้ง เราใช้เป็นสะโพกไก่ นำมาเลาะกระดูก แล

ไก่บ้านนำมาหมักด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำผึ้ง เกลือ ซีอิ้วดำ และ เหล้าจีน นำไปรวนให้สุก ดัดแปลงจาก ไก่ Adobo อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ โดยใช้รสเปรี้ยวจากมะขามเปียกแทนน้ำส้มหมักจากอ้อย ไก่บ้านพันธ์ตะนาวศรี

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ- เลือดหมูก้อน - เอียเล้ง - มะเขือเทศ - น้ำปลาร้า- ผงปรุงรส- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ข่าและรากผักชี- หอมแดงซอยและกระเทียมสับหยา