การทำเหล้าดองผลไม้ขายผิดกฎหมาย หรือต้องเสียภาษีมั้ยครับ

ใช้น้ำตาลประเภทอื่นได้ไหม เช่นน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทราย

พอดีเหลือเหล้าขาวจากการไหว้เจ้าค่ะ 5555 เลยอยากลองเอามาดอง เห็นแต่เค้าใช้ตราเหยี่ยวเงินดอง เลยสงสัยว่าจะใช้เหล้าขาวไทย (รวงข้าว30ดีกรี) มาดองได้มั้ย ว่าจะลองดองกับแอปเปิ้ลไม่ก็สตอเบอร์รี่ค่ะ

คือเมื่อวันก่อนผมดองเหล้าลิ้นจี่ แล้วเมื่อกี้ผมลองไปดูที่โหลดอง เหมือนจะมีหนอนตัวเล็กๆ ผมเลยอยากถามว่า -ถ้ามีลิ้นจี่มีไข่แมลงวันอยู่ มันจะโตในโหลดองได้มั้ย -มันอาจจะเป็นหนอนผลไม้ที่อยู่ในลิ้นจี่ได้มั้

1.ดองเหล้าผลไม้ ถ้าไม่ใช้บ๋วยใช้อะไรแทนได้บ้างคะ 2.ถ้าดองบ๋วยแล้วใส่บ๋วย+ผลไม้อื่นๆ อย่างส้ม สตรอเบอรี่ มันจะเวิร์คมั้ยคะ 3.กังวลว่าจะกลายเป็นน้ำส้มแทนที่จะเป็นแอลกอฮอล์ ควรทำยังไงหรือมีเทคนิกอะไรไหมค

ขอสอบถามผู้รู้ค่ะ จะเดินทางจากลำพูนไปม่อนแจ่ม  เดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์ แต่วางแพลนไว้ว่า อยากเอาเบียร์ขึ้นไปด้วยสัก 2-3 ขวด อยากทราบว่าผิดกฎหมายไหมคะ? แล้วถ้าระหว่างทางไปโดนตำรวจตั้งด่านแล้วค้นเจอเ

สอบถามเป็นความรู้เท่าไม่ถึงการครับ 1 ดองเหล้ากับผลไม้ ถ้าไม่ใส่น้ำตาลกรวด ดองได้มั้ยแล้วจะเกิดปัญหามั้ยครับ 2 ดองเหล้านานเป็นหลายเดือน แบบถ้าอยากดองทิ้งไว้แค่ 1 คืนตื่นมาดื่มเลยพอหมดก็เทใส่มั้ยได้เลย

ขวดที่ 1 หมักกล้วยเป็นขวดใหญ่ (ดองมา 6 วัน) ขวดที่ 2 หมักองุ่น (ดองมา 6 วัน) สีเริ่มชมพูแล้ว ขวดที่ 3 หมักส้มมะขามกล้วย รวมกัน (ดองมา 5 วัน) ทั้ง 3 ขวดนี้ตึงหมด (ผมใส่แต่น้ำกับตัวผลไม้นะครับไม่ใส่อย่า