เนื้อมะม่วงนำ้ดอกไม้แก่แล้ว เป็นแบบนี้เรียกว่าอะไร รสชาติเป็นอย่างไร ขอบคุณครับ

มะม่วง (Mango) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่คนไทยและคนทั่วโลกนิยมบริโภค ด้วยรสชาติหวานหอม สีสันสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปัจจุบันทั่วโลกมีมะม่วงหลายร้อยสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีรสชาติและจุด

จากเพจ The Earth "มังคุดคัด" ของดี จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นของกินเล่นแต่อร่อยจริงที่คนเมืองคอนคุ้นเคยกันดี มังคุดคัดคือการนำเอาผลมังคุดห่ามๆ หรือมังคุดที่ยังไม่สุกดี เปลือกยังแข็งเป็นสีเขี

ผมลองปลูกต้นผลไม้ 10 ปีใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก ใบไม้ น้ำหมักผลไม้ ดูเหมือนว่ารสชาติจะดีกว่า เนื้อแน่นกว่าผลไม้ที่ใส่ปุ๋ยเคมี เวลาเอาไปแจก ผู้รับถามว่าทำไมรสชาติแตกต่างจากตลาด ผมบอกว่าใส่ปุ๋ยอินทร

เจ้าของร้านผลไม้บอกตรง ๆ ผลไม้ 4 ชนิด หากมีสัญญาณเหล่านี้ ต่อให้ราคาถูกแค่ไหนก็ไม่ควรซื้อ เพราะแม้แต่คนขายเองยังไม่กล้ากินเวลาซื้อผลไม้ในตลาด ผู้บริโภคควรสังเกตให้ดี หากมีสัญญาณบ่งบอกว่าผลไม้นั้นเริ่ม

ผมอยากทราบว่าเพื่อนๆ ปอก หั่น ผลมะม่วงสุก ให้รวดเร็วได้อย่างไร จะทำปุ๋ยน้ำหมักจุลลินทรีย์จากมะม่วงเบาครับ ปกติมีเครื่องหั่นต้นกล้วยแต่ว่าทดลองใช้แล้ว ใบบิ่นเพราะเมล็ดมะม่วงแก่ แข็งมากครับ สวนเพื่อนด

อยากทราบว่าเป็นมะม่วงพันธุ์อะไร ไปซื้อมาปลูกจากตลาดนัดเมื่อ 10 ปี พอ ออกลูกก็ลืมชื่อ กินดิบรสชาดเปรี้ยว ยังไม่เคยชิมแบบสุก

ผักสวนครัวที่ปลูกง่ายอย่างมะเขือเทศ ผลสีแดงที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร แถมยังมีรสชาติอร่อย ประโยชน์จัดเต็มต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุต่าง ๆ ทั้ง วิตามินซี ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิ