คนที่ขายก๋วยเตี๋ยวขายได้ประมาณวันละกี่ถ้วยคะ

มีใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เพราะอยากกินแค่มะระไหม? เพราะอะไร?

ไม่ได้เหมานะครับแต่เจอเยอะมาก เช่นข้าวมันไก่ ข้าวเละๆ เหมือนข้าวบูด ไก่ก็คาว ถ้วยจานชามก็มีคราบ เจออึกที่ ย่างน่องไก่ไม่สุกกัดไปคำนึงถึงรู้ คาวมาก อยากรู้ ว่าทำไมเป็นแบบนี้ สัมผัสกลิ่น หรือรับรสเริ่ม

เราเคยซื้อพวกเสันหมี่เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบแห้ง ที่เป็นของไทย ยี่ห้อไทยๆ เอามาผัดทีไรก็มีกลิ่นเหม็น เหมือนกลิ่นขี้แมลงสาบหรือกลิ่นขี้หนู กินไม่ได้เลย เมื่อ 20 ปีก่อนก็เป็นแบบนี้ เลยใช้ของเวียดนามมาตลอดเพรา

ขอสูตรขอเคล็ดลับแก้หน่อยค่ะตอนนี้เครียดมากกลัวเสียลูกค้าเปิดร้านใหม่ตอนแรกก็ดีอร่อยทำไปทำมาตกบ่ายมาน้ำเค็มเติมน้ำก็ยังเค็มโดด