ซื้อของกิน: ข้าวแช่ S&P 2022

ร้านปิ้งย่างเกาหลีนี่ก็อยู่คู่คนไทยมาช้านานครับ และในช่วงหลังมานี้ก็เห็นพัฒนาการของร้านแนวๆนี้ จากเดิมที่เน้นขายแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ก็เริ่มมีเมนูเกาหลีแปลกๆเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งร้านที่ผมจะมากินในวันนี

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

จรืงๆเค้าขายให้แบบเอามากินแบบลวกจิ้ม แต่เราเอามาแปลงร่างเป็นเกาเหลาแทน ของถนัดเติมเต้าหู้ไข่นิด หมูสับหน่อย ได้..... และมี ข้าวโพดอ่อน+เห็ดออรินจิ ผัดหมูชิ้นน้ำมันหอย ขาดไม่ได้ต้องมี จบคอสม

ข้าวแช่ถือเป็นเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากมอญตั้งแต่สมัยรัชกาลที่4ครับ ในยุคสมัยนั้นเป็นอาหารที่ทำถวายเฉพาะในวังเท่านั้น จนมาปัจจุบันถึงแม้เป็นเมนูที่มีขายทั่วไปแต่ก็ถือว่าหาทานยากมากๆเมนูนึงของบ้านเราเล

สวัสดีค่ะมาทำกับข้าวง่ายๆเหมาะกับช่วงรีบๆหรือมื้อเช้าให้เด็กหรือกินก่อนไปทำงานกันค่ะ แกงจืดไข่เจียวชามร้อนกินกับข้าวสวยได้สารอาหารครบทำง่ายงบก็น้อยมากด้วยไปดูกันค่ะ ดูเป็นคลิปกดตรงนี้ค่ะ https://y