ชื่อท้องถิ่นของคำว่าไอศกรีมและชื่อทางวิทยาศาสตร์

ตอนนี้กำลังทำเอกสารอ้างอิงอยากรู้ว่า ไอศกรีม มี ชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ว่าอะไรมั้ยแล้วชื่อทางท้องถิ่นนี้เค้าเรียกไอศกรีมเหมือนกันหมดเลยมั้ยเวลาพูดทางภาษาปากก็พูดไอติมเหมือนเดิมหรือชื่อทางท้องถิ่นมีชื่อเรียกไอศกรีมแบบอื่นด้วย