หัวเชื้อตกกุ้ง

ช่วงนี้ใกล้เทศกาลเช็งเม้งแล้ว (清明节）หลายบ้านเริ่มเตรียมของไหว้บรรพบุรุษกัน แต่คำถามคลาสสิกคือ จะทำอะไรกินดี และไหว้อะไรดีให้ทั้งสะดวกและความเป็นมงคล ? วันนี้ผมจึงรวบรวม 12 เมนูของไหว้ยอดนิยมที่ทั้งทำง

รายการ ครัวคุณต๋อย วันอังคารที่ 24 มีนาคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดง ร้านสายไหมบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง (ตลาดวังหลัง) ดูย้อนหลัง https://youtu.be/XUpEC9PZ97Q?si=IEpCGLey2cDU5h_0 ขนมจีนแ

ถ้าพูดถึงร้านที่เป็นกระแสคนแห่ไปกินกันถล่มทลาย มิสเตอร์ ซูชิ บางแค ก็อยู่ในลิสต์เช่นกัน ซึ่งตอนที่เขามาเปิดใหม่ๆนั้น ผมกับแฟนก็เล็งจะไปกินกันตั้งหลายหนแล้ว แต่ก็ไม่ได้ไปเพราะตอนนั้นร้านไม่รับจองออนไล

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

โอมากาเสะสไตล์เอโดะมาเอะแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ใจกลางทองหล่อ ที่ให้ฟีลเหมือนได้นั่งกินซูชิอยู่ญี่ปุ่น 🇯🇵🍣 ร้าน KOHAKU (โคฮาคุ) โอมากาเสะพรีเมียมที่อยู่ชั้น 3 ของ Hotel Nikko Bangkok บรรยากาศร้านเป็นเคาน์

อ.เจษฎา เผยสาเหตุ “ซูชิเรืองแสง” ได้อย่างไร ‼️ แนะ “ต้องทิ้งทันที ไม่ควรกิน” — มักเกิดจากเชื้อจุลินทรีย์เรืองแสงในทะเล ใครที่ชอบกินซูชิบ่อย ๆ อาจต้องขอเบรกไว้ก่อน&hellip

ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะสุดพรีเมียมที่ Cutts Sathorn โดดเด่นเรื่องการดึงรสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมาได้อย่างไร้ที่ติ ผ่านเทคนิคการ Aging และการใช้ซอสสูตรลับเฉพาะของเชฟ กับคอร์ส 15 คำ 250

วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 12:00 น. 💵 384 บาท หมึกบด น้ำจิ้มหมึกบด กะละแมกะทิสด , กะละแมใบเตย 🕒 19:22 น. 📌 ข้าวต้มปลา164 • บางแสน 💵 1,060 บาท เกี๊ยวปลาลวกจิ้