สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์เคล็ดลับดีๆในการ'เก็บพริกสด' ให้อยู่ได้นานหลายเดือนโดยไม่เน่าเสีย ยังคงสดใหม่เหมือนเดิม
ปกติถ้าซื้อพริกมาเยอะๆใช้ไม่หมดก็มักจะเหี่ยวต้องทิ้งมาทำวิธีนี้กันค่ะ
เริ่มจากล้างทำความสะอาดพริกโดยแช่ด้วยเบคกิ้งโซดาประมาณ5-10นาที เสร็จแล้วนำขึ้นมาผึ่งให้แห้งสนิท ถ้าไม่มีเวลาใช้ผ้าขนหนูสะอาดๆหรือทิชชู่อเนกประสงค์ซับให้แห้งได้เลยค่ะ
เสร็จแล้วเด็ดคั่วพริกออก
นำใส่ถุงพลาสติคไว้ในปริมาณที่เราจะทำอาหารในแต่ละมื้อ
เสร็จแล้วให้เราหาถังน้ำทรงสูงจะเป็นหม้อ หรืออะไรก็ได้ใส่น้ำให้เต็ม หรือใครมีเครื่องซีนสูญญากาศก็ใช้ได้เลยนะคะ
นำพริกจุ่มลงไปแล้วให้เราค่อยๆไล่อากาศ เราจะทำให้เป็นสูญญากาศนั่นเองค่ะ
มัดหนังยางให้แน่น
เสร็จแล้วนำเก็บใส่ตู้เย็นช่องแช่ผักได้เลยค่ะ ไม่เปลืองพื้นที่และเก็บไว้ได้นานหลายเดือนด้วยค่ะ
ขั้นตอนอย่างง่ายตามนี้ได้เลยค่ะ🔽
แชร์เคล็ดลับวิธีการเก็บพริกสด🌶️ ให้อยู่ได้นานหลายเดือนโดยไม่เน่าเสียสดใหม่เหมือนเดิม
ปกติถ้าซื้อพริกมาเยอะๆใช้ไม่หมดก็มักจะเหี่ยวต้องทิ้งมาทำวิธีนี้กันค่ะ
เริ่มจากล้างทำความสะอาดพริกโดยแช่ด้วยเบคกิ้งโซดาประมาณ5-10นาที เสร็จแล้วนำขึ้นมาผึ่งให้แห้งสนิท ถ้าไม่มีเวลาใช้ผ้าขนหนูสะอาดๆหรือทิชชู่อเนกประสงค์ซับให้แห้งได้เลยค่ะ
นำใส่ถุงพลาสติคไว้ในปริมาณที่เราจะทำอาหารในแต่ละมื้อ
เสร็จแล้วให้เราหาถังน้ำทรงสูงจะเป็นหม้อ หรืออะไรก็ได้ใส่น้ำให้เต็ม หรือใครมีเครื่องซีนสูญญากาศก็ใช้ได้เลยนะคะ
นำพริกจุ่มลงไปแล้วให้เราค่อยๆไล่อากาศ เราจะทำให้เป็นสูญญากาศนั่นเองค่ะ
มัดหนังยางให้แน่น
เสร็จแล้วนำเก็บใส่ตู้เย็นช่องแช่ผักได้เลยค่ะ ไม่เปลืองพื้นที่และเก็บไว้ได้นานหลายเดือนด้วยค่ะ
ขั้นตอนอย่างง่ายตามนี้ได้เลยค่ะ🔽