หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แป้งหัวเชื้อsourdough ที่คนทั่วไปหมักกันเอง สามารถนำมาใช้แทนยีสต์ในครัวซองต์ได้ไหมคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
คือในครัวซองต์ปกติจะซื้อยีสต์instandมาทำค่ะ คราวนี้เลยไปเห็นเขาหมัก sourdoughเอง ดลยอยากถามว่า เราจะใช้ sourdough ที่เราหมักเองแทนการใช้ยีสต์ตามสูตรได้ไหมคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบขนมปัง sourdough ใช้อะไรแทน dutch oven ได้บ้างคะ
สวัสดีค่ะ กำลังเลี้ยงยีสต์จะลองฝึกทำขนมปัง sourdough เอง เท่าที่หาข้อมูลมาคือควรใส่ dutch oven แล้วค่อยนำไปอบ หรือใช้เป็นแผ่นหินรองอบแบบที่ใช้ทำพิซซ่าก็ได้ เลยส
สมาชิกหมายเลข 5796527
ของวิธีการถนอม Sour Dough Starter ไว้ใช้ได้นานค่ะ
ทำยีสต์ธรรมชาติไว้ทำขนมปัง Sour Dough ค่ะ เเต่เสียดายยีสต์เพราะต้องทิ้งเยอะ เลยตักใส่โถเเละทำพร้อมกัน เลยได้ยีสต์ธรรมชาติมาเยอะ ใครพอมีวิธี ถนอมยีสต์ไว้ไหมคะแบบ
สมาชิกหมายเลข 6065384
ใครเคยหมักยีสต์ใช้เองบ้างคะ?
สวัสดีสมาชิกทุกท่านค่ะ ขอบอกก่อนว่าเราอยากลองทำขนมปังค่ะ แต่การซื้อยีสต์แห้งเกรงว่าจะใช้ไม่หมด นานน๊านนนนทีถึงจะนึกขยันอยากทำขนมสักที เลยอยากสอบถามว่ามีใครเคยทำ
สมาชิกหมายเลข 3050020
อยากทำไก่สะเต๊ะ ใช้อะไรแทนกระทิสำหรับหมักได้บ้างคะ
สวัสดีค่ะ จขกท.เรียนอยู่ในต่างประเทศค่ะตอนนี้ วันก่อนไปซูเปอร์มาเก็ต เห็นผงสะเต๊ะยี่ห้อโลโบ้วางขายเลยหยิบติดมือมาด้วย (ทั้งๆที่ไม่เคยทำสะเต๊ะกินเองเลย) พอกลับมา
สมาชิกหมายเลข 4253111
Whipping Cream ของ Anchor แบบนี้ใช้ใส่อาหารได้มั้ยคะ
Whipping Cream แบบนี้สามารถใช้ทำอาหาร เช่น พวกสปาเก็ตตี้คาโบนารา , ใส่ในแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ได้มั้ยคะ พอดีซื้อมาแล้วเพิ่งเห็นว่ามีอีกแบบที่หน้ากล่องเขียนว่า Cookin
เหมือนพ่ออย่างกับบัตรประชาชน
🎀 ชวนทำ "ฮอร์โมนไข่" 🥚 ทำง่าย ประหยัดเวลา 🕛 ไม่เปลืองพื้นที่ 🍃 ใช้กับพืชได้ทุกชนิด 🧡💋⭐👍🏻
🎀 ไข่ไก่หมดอายุ 🥚 เลยชวนเพื่อนๆ มาทำฮอร์โมนไข่กัน 💢 "ฮอร์โมนไข่" มีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช 🌳 วิธีนี้ทำง่ายมาก ประหยัดเวลา ไม่เปลื
บันทึกรักฟลามิงโก้
เคล็ดลับ กะเพราเป็นพุ่มสวยแตกยอดดก จากของในครัว
รดสิ่งนี้แล้วหักกิ่ง กะเพราเป็นพุ่มสวยแตกยอดดก สิ่งที่ต้องเตรียม 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. นมเปรี้ยว 1 ขวดเล็ก 3. เครื่องดื่มชูกำลัง 2 ช้อนโต๊ะ 4. ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ วิธ
weiweija
สูตรน้ำยาเร่งรากทำใช้เอง ประหยัดค่าใช้จ่าย
สิ่งที่ต้องเตรียม 1.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 2.ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ 3.เครื่องดื่มชูกำลังยี่ห้อใดก็ได้ 1 ขวด 4.นมเปรี้ยวขวดเล็ก 1 ขวด ขั้นตอนการทำ นำนมเปรี้ยวและเครื่องดื่มช
weiweija
Lemon Curd Cake 🍋🧈🧁
เค้กเคิร์ดเลมอน เค้กเลมอน กลิ่นหอม เปรี้ยวนำ หวานหน่อย เนื้อเค้กฉ่ำ ๆ เพื่อนเราที่เคยเอาขนมไทยมาให้นั่นแหละ เบเกอรี่ก็ทำได้ ยังดีที่เปรี้ยวไม่มากเท่าไหร่ กินได้
deauny
ชอบกินขนมไข่แบบไหน กรอบนอกนุ่มใน หรือแบบนุ่มๆ
กัมบอลชอบกินขนมไข่มาก กินได้หมดทั้งแบบนุ่มๆทั้งชิ้น หรือกรอบนอกนุ่มใน ส่วนน้องมันชอบกินแบบนิ่ม ด้วยเหตุผลว่า แบบนิ่มกินแล้วไม่ร่วง แบบกรอบนอกนุ่มในกินและผิวขนมม
กัมบอล
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แป้งหัวเชื้อsourdough ที่คนทั่วไปหมักกันเอง สามารถนำมาใช้แทนยีสต์ในครัวซองต์ได้ไหมคะ