วันไหว้ ตรุษจีน 2565

วันไหว้ ตรุษจีน 2565

วันจันทร์ที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2565 วันไหว้ วันจันทร์สีเหลือง แต่คนจีนนิยมใส่เสื้อผ้าสีแดง ที่แสดงถึงความรุ่งโรจน์ ใครอย่าออกมานำเสนอสิ่งที่ผิดประเพณีเขาล่ะเหมือนอาจารย์เขียวแนะให้ใส่เสื้อผ้าสีเขียววานนี้ก็เลยถูกเขาออกมาด่ากันทั้งเมือง อาหารสีขาวเช่นเต้าหู้ขาวยังเว้นไม่เอามาไหว้เพราะถือเป็นสีแห่งการไว้ทุกข์ ในการไหว้ตรุษจีนนั้นจะแบ่งเป็น ไหว้เจ้าที่ กับไหว้บรรพบุรุษ อาหารแต่ละอย่างบนโต๊ะก็จะต่างกัน ความหมาย ที่มา จะต้องมีครบทั้งตัว ยังมีหัว มีหางและเท้าอยู่ เพื่อเป็นการแสดงให้เห็นถึงความสมบูรณ์เช่น หมู หมายถึง ความมั่งคั่งด้วยความอ้วนของหมู สะท้อนถึงความกินดี อยู่ดี ไก่ แสดงถึงความเจริญก้าวหน้า เส้นหมี่ ที่ไม่ควรตัดเนื่องจากหมายถึงชีวิตที่ยืนยาว ปลาทั้งตัว เป็นตัวแทนแห่งการอยู่ร่วมกันและความอุดม-สมบรูณ์ กุ้งจะหมายถึงชีวิตที่รุ่งเรืองและความสุข เป๋าฮื้อแห้งหมายถึงทุกสิ่งทุกอย่างที่ดี ขนม ผลไม้แต่ละอย่างต่างก็มีความหมายเช่นกันสอดคล้องกับอาหารที่วางไว้ ดูแล้วน่าชื่นชมในประเพณีที่ดีงามนี้
     แนะนำเมนูอาหารบ้านเราเช้าวันสุดท้ายของเดือน แก๋งเห็ดลม นี่ก็มีความหมายนะลองไปถามผู้เฒ่าดิ..ปลาสลิด..ผัดกะหล่ำ..ผัดผักกาด 新年快乐 (ซินเหนียนไคว่เล่อ) สุขสันต์วันปีใหม่ 新正如意, 新年发财 (ซิงเจียหยู่อี่ ซิงนี้ฟาไฉ) มีแต่ความสุขและร่ำรวยตลอดปีคิดหวังสิ่งใดขอให้สมหวังสมปรารถนา โชคดีในเทศกาลตรุษจีน
     Noohom Ja
      31 / 1 / 65