กำเนิดใหม่สายพันธ์รุกราน Himalayan blackberry

Himalayan blackberry ถูกนำมาในอเมริกาเหนือในฐานะพืชอาหาร มันหนีการกักขังและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำจัด
 
  
ในซีแอตเทิล blackberry ที่เป็นพุ่มไม้หนามรกอยู่ทุกหนทุกแห่ง เป็นส่วนหนึ่งของทิวทัศน์ที่สวยงามเช่นเดียวกับ Puget Sound พื้นที่ชายฝั่งของทะเลแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ พวกมันน่าจะสร้างความรำคาญให้ชาวสวนพอๆ กับความพอใจ แต่เรื่องราวเบื้องหลัง blackberry ของเมืองซึ่งที่มาของชื่อวิทยาศาสตร์นั้นทำให้เกิดความสับสนอย่างมากไม่แพ้กัน เริ่มตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นช่วงที่ชีวิตชาวอเมริกันเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก
  
เวลานั้น ผู้คนย้ายจากพื้นที่ชนบทไปยังเมืองต่างๆ และในซีแอตเทิล อุตสาหกรรมกำลังสร้างชนชั้นกลางใหม่ริมชายฝั่ง Santa Rosa แคลิฟอร์เนีย ในขณะที่ชายแปลกๆ ที่ชื่อ Luther Burbank กำลังทำงานหนักในฟาร์มทดลองของเขา แม้ว่าจะไม่ได้รับการการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ จากการทำงานอย่างกระตือรือร้นนำไปสู่การเพาะพันธุ์พืชชนิดใหม่ที่แปลกและมหัศจรรย์
  
Phillip Thurtle ผู้สอนในโครงการประวัติศาสตร์ Comparative History of Ideas program ของมหาวิทยาลัยวอชิงตันกล่าวว่า Burbank นั้นรู้ดีว่าชนชั้นกลางที่กำลังเติบโตต้องการกินผักและผลไม้สด ไม่มีใครอยากกินถั่วกระป๋องหรืออยากกินถั่วสดอย่างเดียวตลอดเวลา นอกจากสดใหม่แล้วพืชผักจะต้องสามารถจัดส่งไปยังที่ต่างๆ ได้ด้วย Thurtle กล่าวเสริมว่า Burbank มุ่งมั่นที่จะสร้างผักและผลไม้พันธุ์ใหม่ที่น่าอร่อยและอุดมสมบูรณ์ รวมทั้งต้องสามารถทนต่อการเดินทางบนรถไฟข้ามทวีปแห่งใหม่ของประเทศได้
 
 
Thomas Edison (จากซ้าย) Luther Burbank และ Henry Ford ด้านข้างทั้งสองคนยังคงมีชื่อเสียงระดับโลก ส่วนคนที่อยู่ตรงกลาง
นำการทดลองปลูกพืชมาให้เรามากมาย รวมถึง Himalayan blackberry ที่ตอนนี้มันขึ้นอยู่ทุกที่ในซีแอตเทิล
Cr.New York Botanical Garden/LuEsther T. Mertz Library/Biodiversity Heritage Library

ที่ผ่านมา Burbank ขายผลงานสร้างสรรค์จากพืชหลายร้อยชนิดของเขาผ่านแคตตาล็อกพร้อมรูปภาพผลไม้ที่สดใสและเปล่งปลั่งที่ดีที่สุด แม้ผลงานของ Burbank อาจดูแปลก ๆ อย่างเช่น กระบองเพชรที่ไม่มีหนาม หรือลูกผสมมันฝรั่งกับมะเขือเทศที่ไม่เคยงอกเป็นต้นเลย แต่พืชอื่น ๆ เช่นลูกพีช freestone และ elephant garlic ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก
  
Thurtle บอกว่าเขาชอบลูกพลัม Shasta หนึ่งในตัวอย่างลูกผสมของ Burbank เพราะมันมีในสวนส่วนใหญ่ทั่วไป และมันฝรั่งสายพันธ์ Burbank ที่เพาะพันธุ์ขึ้นในปี 1870 ซึ่งเคยเป็นเฟรนช์ฟรายใน McDonald ต่อมาสายพันธ์นี้ได้กลายพันธุ์เป็นมันฝรั่งชื่อ Russet Burbank ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในอเมริกาในปัจจุบัน

นอกจากนี้ขณะนั้น Burbank กำลังทำงานในโครงการขนาดใหญ่อีกโครงการหนึ่ง ได้แก่ Blackberry ที่ไม่มีหนาม แบบเดียวกับต้นกระบองเพชรที่ไม่มีหนามหรือลูกพลัมที่ไม่มีเมล็ดของเขา โดยขจัดข้อเสียออกจากธรรมชาติเพื่อให้ได้สายพันธ์ที่ดีสำหรับชนชั้นกลาง จากการที่ Burbank แลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์กับเพื่อนนักสะสมจากทั่วโลกนี้เอง ทำให้เขาพบเมล็ด blackberry ชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่รสชาติเข้มข้นในบรรจุภัณฑ์จากอินเดีย

Burbank ตั้งชื่อมันว่า Himalaya Giant (ทั้งที่จริงๆ แล้วเชื่อกันว่าเป็นพันธ์มาจาก Armenia) และพบว่า blackberry ชนิดนี้เติบโตอย่างไม่มีใครเหมือน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เช่น ชายฝั่งแปซิฟิก ดังนั้นในปี 1894 เขาจึงนำเสนอผลไม้นี้ในใบปลิวโฆษณาสำหรับผู้ซื้อที่อยู่ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และแน่นอนมันกลายเป็นที่นิยม
 
 
Luther Burbank ได้แนะนำ Shasta daisy ให้กับสวนต่างๆ ทั่วโลก โดยเฉพาะมันฝรั่งหลากหลายพันธุ์ที่ McDonald's
ใช้ลูกหลานของมันฝรั่ง Burbank ในการทำเฟรนช์ฟรายอันเป็นเอกลักษณ์


ช่วงต้นทศวรรษ 1900 Himalaya Giant ซึ่งในที่สุดถูกเรียกว่า Himalayan blackberry ก็เฟื่องฟูเป็นพิเศษในภูมิภาค Puget Sound รวมถึงธุรกิจของ Burbank ก็เฟื่องฟูเช่นกัน ทำให้ทุกคนอยากเห็นห้องปฏิบัติการพืชของเขา ในขณะที่ Burbank เองกลับไปเที่ยวกับ Thomas Edison (หลอดไฟ) และ Henry Ford (Model T)
  
ต่อมา Burbank กลายเป็นผู้มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ เมื่อประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์พืช เขาเริ่มสนใจที่จะนำหลักการเดียวกันนี้ไปใช้กับผู้คน นั่นคือจุดของเรื่องราวที่มีปัญหาของเขา กล่าวคือ เขาเริ่มขายหนังสือเล่มใหม่ที่เขียนไว้ในแคตตาล็อกThe Training of the Human Plant ซึ่งเขียนว่า การข้าม การกำจัด และการกลั่นกรองสายพันธุ์ของมนุษย์จะส่งผลให้เกิด "สุดยอดผลผลิตที่ควรจะเป็นเผ่าพันธุ์ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยรู้จัก" และสำหรับ Burbank
เขาถือว่าสหรัฐฯ เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการฝึก eugenics (วิธีปฏิบัติว่าด้วยการพัฒนาคุณภาพทางพันธุกรรมของประชากรมนุษย์) เพราะในช่วงเปลี่ยนศตวรรษ มีผู้คนอพยพมาจากทั่วทุกมุมโลก

โดยทฤษฎีพันธุศาสตร์ของ Burbank คือสภาพแวดล้อมของสิ่งมีชีวิตจะทิ้งรอยประทับที่ส่งต่อไปยังคนรุ่นต่อไป เขาเชื่อว่าการเลี้ยงดูเด็กในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยที่สุดรุ่นแล้วรุ่นเล่า ชนชั้นของมนุษย์จะดีขึ้นมาก และต้องใน “สภาพแวดล้อม” ที่เด็กๆ ชื่นชอบได้แก่ ความรัก ความซื่อสัตย์ เคารพตนเอง ไม่กลัวแสงแดด อากาศดี และอาหารที่บำรุงเลี้ยง ด้วยเหตุผลดังกล่าว เขาจึงเขียนว่าเด็ก ๆ ควรใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่กลางแจ้งร่วมกับธรรมชาติ

Luther Burbank (1849-1926) นักธรรมชาติวิทยา ผู้มีความเชื่ออย่างแข็งขันในทฤษฎีของ Charles Darwin ได้ทิ้งมรดกของพืชและข้อมูลเชิงลึก
ที่ไม่มีใครเทียบได้ในด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช การสร้างสรรค์ของเขามีจำนวนมากกว่า 800 ชิ้น รวมถึงบางชนิดที่เป็นที่รู้จักกันดี เช่น พลัม Shasta,
Burbank และ Santa Rosa, มันฝรั่ง Burbank ตลอดจนผลไม้ ดอกไม้ ผัก และพืชอาหารสัตว์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักอีกมาก

เพราะเชื่อว่าเด็ก ๆ ถูกทำร้ายโดยระบบการศึกษาของอเมริกา เขาจึงประกาศว่าไม่ควรให้เด็กชายหรือเด็กหญิงเข้าไปในโรงเรียนจนกว่าจะอายุอย่างน้อย 10 ขวบ แม้ว่าคำแนะนำนี้ไม่เหมาะกับนักการศึกษามืออาชีพ แต่ในปี 1931 โรงเรียนประมาณ 20 แห่งในแคลิฟอร์เนียเพียงรัฐเดียวรวมถึงเด็กมีปัญหาหรือชอบอาละวาดตาม ร.ร. ในซีแอตเทิลก็ถูกตั้งชื่อตามเขา และจะถูกส่งไปยัง Luther Burbank School บนชายฝั่งทะเลสาบวอชิงตันเพื่อให้เรียนรู้การทำฟาร์ม วันนี้ ร.ร.เหลือเพียงที่พักในที่ซึ่งปัจจุบันคือสวน Luther Burbank และสิ่งเดียวที่จะอาละวาดจากนี้ไปก็คือ Himalaya Giant ของ Burbank นี้เอง ซึ่งมันได้หนีรอดจากฟาร์มและสวนเบอร์รี่ออกไปในช่วงเปลี่ยนศตวรรษถัดมา

Himalayan blackberry มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rubus armeniacus (ในวรรณคดีส่วนใหญ่อ้างถึงชื่อ Rubus procerus หรือ Rubus discolor) ยังคงเป็น
ที่รู้จักสำหรับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ มันถูกระบุให้เป็นสายพันธ์รุกรานที่ขึ้นไปทั่วเนินเขาและกัดเซาะสายพันธุ์พื้นเมืองจนเปลี่ยนระบบนิเวศ สปีชีส์ที่รุกรานนี้นอกจากจะทำให้ขาดผู้ล่าที่ไม่สามารถเข้าถึงได้แล้ว ยังกันไม่ให้สัตว์ป่าขนาดใหญ่เข้าถึงน้ำและทรัพยากรอื่นๆ ด้วย

รากของมันก็มีพลังมากจนริมฝั่งแม่น้ำอาจถูกกัดเซาะ ทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยของปลาสายพันธุ์พื้นเมืองเช่น ปลาแซลมอน Pacific Northwest ที่เจริญเติบโตได้ยากขึ้น โดยธรรมชาติแล้ว พืชพื้นเมืองจะช่วยดูดซับน้ำที่ไหลบ่าจากพายุ แต่ R .armeniacus ที่รุกรานได้สร้างอาณาเขตของพวกมัน ทำให้น้ำที่ไหลบ่าจากพายุเพิ่มขึ้นจนท่วมและกัดเซาะตลิ่ง ทั้งการขาดคุณภาพน้ำก็จะตามมา

  
Himalayan blackberry ไม่ได้มาจากเทือกเขาหิมาลัย แต่มีต้นกำเนิดใน Armenia และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปในปี 1835 
และในอเมริกาเหนือในปี 1885 เพื่อให้ผู้คนเพาะปลูกเป็นพืชผลโดยเจตนา


แม้จะมีผลกระทบดังกล่าว แต่ต้นไม้ก็เป็นที่น่าดึงดูดใจด้วยใบสีเขียวสดและดอกสีขาวถึงชมพู หนามของมันช่วยสร้างรั้วหรือสิ่งกีดขวางที่ประสิทธิภาพในการป้องกันไม่ให้ปศุสัตว์หลงทาง ที่คาดไม่ถึงก็คือ Dr Mark Spencer นักวิทยาศาสตร์ทางนิติเวช ใช้พวกมันเป็นเครื่องมือในการไขคดีฆาตกรรมได้ 

Himalayan เป็นวัชพืชที่มีพิษระดับ C ในขณะที่ผลเบอร์รี่ดิบเป็นวิตามินอีที่ดี และแหล่งวิตามิน C และ K ที่ดีเยี่ยม ทั้งยังให้วิตามิน B ที่หลากหลาย รวมทั้งโฟเลตและเบต้าแคโรทีนซึ่งร่างกายของเราแปลงเป็นวิตามินเอด้วย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแมงกานีส ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ ในปริมาณที่มีประโยชน์ เหล่านี้เป็นสารเคมีที่ไม่จำเป็นสำหรับการทำให้เรามีชีวิตอยู่ แต่จะช่วยป้องกันโรค

ต้นไม้เติบโตได้ทั้งจากส่วนต่าง ๆ ของพืชและเมล็ด โดยไปยังตำแหน่งใหม่ได้หลังจากนกกินเข้าไป สายพันธุ์นี้มีการแพร่กระจายอย่างสูงและสามารถสร้างพุ่มไม้หนาทึบซึ่งมีผลกระทบด้านลบต่อพืชและสัตว์พื้นเมือง การประเมินความเสี่ยงของ PIER สายพันธุ์นี้มีคะแนนความเสี่ยงสูงที่ 24 มีรายงานพบการบุกรุกอย่างมากในยุโรปกลาง โดยถูกระบุว่าเป็นหนึ่งใน 10 พืชรุกรานหรือ bryophytes ที่มีปัญหามากที่สุดในสวีเดน และถูกระบุว่าเป็นภัยคุกคามต่อพืชพรรณในแหล่งอาศัยของที่ราบ Pannonian ในฮังการี 

 
นักวิทยาศาสตร์นิติเวช  Dr Mark Spencer อธิบายว่าเหตุใดพุ่มไม้หนามสามารถช่วยไขคดีฆาตกรรมได้อย่างไร
 

บ้านไม้สีขาวและสวนของ Luther Burbank ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องดอกเดซี่ของเขา
Cr.gardenvisit.com/


 
Cr.https://keypennews.org/stories/the-thorny-story-of-blackberries,2251 / 2022
Cr.https://owlcation.com/stem/Himalayan-Blackberry-Plants-in-BC-Invasive-But-Beautiful / LINDA CRAMPTON , 2021
Cr.https://www.popsci.com/environment/fresh-banana-leaves-jessica-hernandez-excerpt/
Cr.https://thegardenstrust.blog/2015/10/17/blackberries/
Cr.https://www.waheagle.com/story/2019/10/10/wahkiakum-people/downriver-dispatches/16818.html 
Cr.https://theconversation.com/invasive-plants-have-a-much-bigger-impact-than-we-imagine-82181 

(ขอขอบคุณที่มาของข้อมูลทั้งหมดและขออนุญาตนำมา)
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่