กล้วยตากกล้วยควรงอมขนาดไหนครับ ขอบคุณครับ

กล้วยตาก แบบบ้าน ๆ ง่าย ๆ ทำกินเอง ใช้กล้วยน้ำว้าสุกงอม เหนียวนุ่มหนึบ หวานธรรมชาติ สีสวยไม่ดำ เก็บได้นานหลายเดือนถึงปี ส่วนผสม (สำหรับกล้วย 2-3 หวี) กล้วยน้ำว้าแก่จัด สุกงอม (เปลือกเหลือง ไม่มีรอยดำ

พอดีที่บ้านได้กล้วยน้ำว้ามาเยอะเลยลองทำกล้วยตากจะได้เก็บไว้กินนานๆ เราก็คิดว่าไม่น่ายากแค่ปอกกล้วยตากแดดไป กล้วยตากที่เราทำไม่ได้มีกรรมวิธีอะไรซับซ้อนเลย แค่ปอกกล้วยแล้วเรียงใส่ถาดเอาไปตาก กล้วยที่เอา

กล้วยตากช่วงเย็นทำไมต้องเก็บเข้าตู้เย็น ช่วงบ่ายทำไมต้องกลับกล้วยครับ ขอบคุณครับ