วันอังคาร อาหารจานโปรด 😋😋

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶

สวัสดีค่ะ มาทำข้าวไข่ข้นห่อหมกกุ้งกันค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนค่ะ 🦐 กุ้ง 200 กรัม 🍳ไข่ไก่ 2ฟอง 🌶️พริกแกง 1 ช้อนชา 🦪น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 🥛วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ /หรือนมจืด / หรือกะทิ ผงปรุงรสหมู&

- แกงจืดเต้าหู้  หมูสับ มะเขือเทศ ไข่ต้ม ต้นหอม - ผัดคั่วกลิ้ง ผงกะหรี่ หมูสับ  เติมพริกสด      ทานกับข้าวสวย ร้อนๆ  เผ็ด ร้อนถึงใจ 😋

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้เป็นเมนูที่ จขกท ชอบและอยากกินมานานแล้วเ

แกงเผ็ดหอยแครงใบบัวบกเป็นอาหารปักษ์ใต้ ไปรู้จักแกงนี้ที่ร้านข้าวแกงใต้ต้มมะม่วง เมืองภูเก็ต เครื่องปรุง - เนื้อหอยแครง 1/2 กก. - ใบบัวบก 300 กรัม - หัวกะทิสด 1.5 กก. - พริกแกงเผ็ดใต้ 100 กรัม - หอมแข

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

- ผัดหอยแมลงภู่ ไข่ไก่ ถั่วฝักยาวซอย + ผง        :) + พริกสด +พริกไทย ปรุงรสตามชอบ - ต้มจืด ตับ + เลือดหมู + หมูสับ ผักชีฝรั่ง   พริกสด ผงปรุงรส   ทานกับข้าวต้มร้อนๆ&nbs

ทำกินง่ายๆ : หมึกผัดผงกะหรี่ ส่วนประกอบ: - หมึกกล้วยหั่นเป็นชิ้นพอดี เอาไปลวกในน้ำเดือด พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้ - น้ำซอส ( ตีไข่ไก่, นมสดจืด, ผงกะหรี่, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลนิ