อาหารว่างยามเย็น 😊😊

มาเมืองขนมหวาน ก็ต้องจัด... น้ำตาลโตนดหอมหวาน มันกะทิ ข้าวโพดกรุบกรอบ หวาน ๆ เผือกมัน ๆ แดดร้อนแรง ต้องกินขนมหวาน ๆ เมืองเพชรบุรีค่ะ

จานนี้คือเมนู ปลากระพงทอดน้ำปลา ที่ดูเรียบง่ายแต่รสจัดจ้านถึงใจ เริ่มต้นจากการทอดปลากระพงก่อน ปลากะพงจะดูตัวโตล้นจานออกมาเลย ทอดจนหนังด้านนอกกรอบเหลืองทองน่ากัด เนื้อในยังคงความชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง

ตอนกลางวันแวะร้านขนมจีน วันนี้มีขนมไส้ไก่ด้วย ขนมไส้ไก่ขนมพื้นเมืองภาคใต้ กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน รูปร่างลักษณะเป็นเส้นยาวคล้ายไส้ไก่ ขดไปมา แล้วลงทอดในน้ำมันจนกรอบ นิยมกินขนมไส้ไก่ทั้งกับโจ๊กตอนเช้า ขนม

เป็ดสับเนื้อนุ่มผัดจนสุกมันเยิ้มเล็กน้อยและเครื่องในเป็ดทอดกรอบ คลุกเคล้าเครื่องปรุง น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน แล้วเติม ผักซอย ต่าง ๆ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม โรยหน้าด้วยหอมเจียว

  ข้าวโพดทอด ได้ข้าวโพด แตงโมและฟักทอง มาจากคุณลุงเพื่อนหมู่บ้าน แตงโมหวานฉ่ำ ของโปรดช่วงหน้าร้อน ยอมทุ่มเงินซื้อกินตลอด คุณลุงรู้ว่าเราชอบเลยส่งมาให้หลายครั้ง เอาข้าวโพดมาต้ม ตั้งใจกินแบบแทะฝ

เกี๊ยว และ ลูกชิ้นทอด ไม้ละ 10 บาท สั่งมาทั้งหมด 10 ไม้ มีโบโลน่า ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมู เกี๊ยวทอด อร่อยสุดแล้ว น้ำจิ้มมะขามเปียกอร่อย ไม่เผ็ด

วันเสาร์ที่ผ่านมา ญาติๆ มาที่บ้าน เราเลยทำเผือกหิมะให้ญาติๆ ทาน ได้เผือกมาหัวใหญ่มาก เลยทำแบ่งครึ่ง เป็น 2 กระทะ ขั้นตอนทำเผือกหิมะ ง่ายๆ ตามนี้เลย ปอกเผือก ล้างเผือกให้สะอาด และรอให้แผือกแห้ง แล้วค

มิสเตอร์โปเตโต้ มันฝรั่งกระป๋อง กลิ่นบาร์บีคิว กระป๋องละ 85 กรัม กระป๋องนี้ให้แบ่งกิน 3 ครั้ง เปิดดูข้างใน มีความแตกเป็นเสี่ยง ๆ ยังดีที่มีแบบแผ่น ๆ อยู่บ้าง รสชาติเค็มนำ มีความกรอบกว่ายี่ห้อลุุงห

เจ้านี่ได้มาเป็นของแถม ไม่แน่ใจว่ามาจากอะไรแต่คุณพ่อได้มา อิอิ แค่ดูหน้าตาก็ดูเผ็ดน่าดูเลย ตอนแรกก็กลัวว่ามันจะเผ็ดแบบกินไม่ได้เลย พอลองเอาลิ้นแตะๆมันวูปมา เผ็ดซ่าๆ ไม่ได้จี้ดจ้าดอย่างที่คิด พอดีว่าถ่

น่องไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อบจนสุกทั่วถึงและหนังกรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษที่หอมหวานกลมกล่อม มีรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารจานหลัก กับข้าวสวยร