หม้อแกงคือของหวานจริงหรอ ทำไมโรยหอมเจียว

หมี่คลุกหมูลูกชิ้น อาหารช่วงเบรค มีตะเกียบ และ กากหมูเจียวมาให้ โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียวหอมมากรสชาติโอเค ไม่ต้องปรุงเพิ่มแล้ว 🥢 อร่อยศูนย์฿

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ตื่นเช้ามา อากาศเริ่มเย็นลงแล้ว ก็เลยอยากซดอะไรร้อนๆเพิ่มควา

ตอนนี้เป็นฤดูมะยงชิด แล้วปีนี้ผลผลิตออกสู่ตลาดมาก ทำให้ราคาไม่แพงด้วย เมื่อวานแม่บ้านไปตลาดได้มะยงชิดสดใหม่ลูกใหญ่ๆ มาเยอะ จัดแจงปอกเปลือก คว้านเมล็ด แช่ตู้เย็นไว้ เวลาจะกินก็กินง่าย ไม่ต้องมานั่งคอยค

แกงป่าหัวตาล เป็นอาหารคู่บ้านคนตำบลดอนตาเพชร อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี มาตั้งแต่สมัย โบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่สะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างชัดเจน ความโดดเด่นอยู่ที่การใช้ “หัวตาลอ่อน”

แน่นอนว่าหากพูดถึงเมืองเพชรบุรี ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าหลายคนๆคงจะนึกถึงขนมไทยเมืองเพชรที่มีความหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของจังหวัดเพชรบุรี นอกจากขนมไทยที่ขึ้นชื่อแล้วก็ยังมีอาหารประจำถิ่นที่น่าลิ้ม

วันนี้มิกิมาชวนเพื่อน ๆ ไป จิบชายามบ่ายแบบชิล ๆ ด้วยกันค่ะ ครั้งนี้มาที่ ARUN Thai Cuisine by SEE FAH ( อรุณ ไทย คูซีน ) ที่นี่เป็นร้านอาหารไทย&n

วันนี้ได้ขนมหวานมาทานเป็น ข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมไทยโบราณที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยหน้าตาน่าทานมาก!  ตัวแป้งบางใสสีม่วงและขาว มีไส้หวาน ๆ เค็ม ๆ อยู่ด้านใน โรยด้ว