หม้อแกงคือของหวานจริงหรอ ทำไมโรยหอมเจียว

อรุณสวัสดิ์ เช้าไปเดินเล่นออกกำลังกาย กลับมาดื่มกาแฟแก้วโปรดกัน วันนี้เป็นของใหม่แกะกล่อง สตาร์บักส์ เฮาส์เบลน คั่วกลาง 8 เซิร์ฟแบบ ลองแบล็ค เทกาแฟบนน้ำร้อนในแก้ว กลิ่นคั่วไหม้ หอมกรุ่น ฟ

แรงบันดาลใจจากการไปกินโต๊ะจีน เจ๊ผมไปกินเลี้ยงมา บอกว่าผัดหมี่ฮ่องกงรสชาติดี แต่ปริมาณไม่พอคน 8 คน เลยมาลองทำเอง เส้นหมี่ใช้หมี่แห้งที่มีในตู้ หมูหยองหวานเกินไป เจ๊แกเลยใช้หมูหมักคลุกน้ำมันงาแทน กะ

เมื่อนึกถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับอาหาร ฉันนึกถึงไวน์กับเนื้อสัตว์ซึ่งฉันไม่สันทัด แต่การจับคู่ชากับขนมก็สนุกไม่น้อย… หลักการของการจับคู่ชา คือ ความพอดี ไม่มีรสไหนเด่นจนกลบกันเอง ชากับขนมต้องจู

เป็นอีกครั้งที่ตามมาเก็บร้านที่เคยต๊ะไว้ หนนี้มาไกลถึงศาลายากันเลย ซึ่งร้านที่มากินในวันนี้เป็น ร้านลูกผสม ระหว่าง ปิ้งกับต้มนั่นคือ Mr.Iron Grill & Hotpot น่าจะเปิดมาได้สักพักนึงแหละ แต่จะเป็นยั

“เถาเจียว” ยางไม้พิเศษทานได้ ! 🍴 🪵 อำพันดอกท้อหรือน้ำตาดอกท้อ (Peach gum หรือ Peach resin) หรือในชื่อภาษาจีนว่า เถาเจียว 🍑 เถาเจียวคืออะไร : ยางไม้ที่หลั่งออกมาจากต้นพีชหรือต้นท้อ เมื่อแ

ขนมหม้อแกงเมืองเพชร ใคร ๆ ก็ซื้อกัน เราก็เลยซื้อตาม มีหม้อแกงเผือก และ หม้อแกงถั่ว สมัยเด็ก ๆ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เราว่ามันคาว และ มีหัวหอมแดงโรยมา เป็นขนม มาใส่หอมเจียวได้ไงนะ โตมาก็กินได้เฉย... ก

มีใครเคยทานขนมข้าวโพดจ้า วันนี้เราไปเจอมาในเซเว่นเช่นเคย ขนมข้าวโพด KC ขนมโบราณ เหลืองอร่ามงามตา ตั้งแต่ซองไปจนถึงเนื้อขนมด้านใน ก่อนทานอุ่นร้อนด้วยนะคะ จะได้แซ่บๆ เมื่อเราแกะซองออกมา ก็จะเจอกับเปลือ

ขนมไทย ณ จ. นครนายกจัดเป็นขนมเบรคแจกผู้เข้าร่วมงานมีทั้งหมด 4 อย่างขนมต้ม ขนมมัน ขนมกล้วย และ ขนมฟักทองเราได้ลอง 3 อย่างขนมต้ม หวานมัน ขนมไทยต้องรสชาติแบบนี้แหละขนมมันนุ่มกว่าบ้านเราเยอะเลย หั่นเป็นชิ

น้ำพริกปลาส้มสมุนไพร ลพบุรี  ของฝากขึ้นชื่อจากลพบุรี มีจุดเด่นที่รสชาติเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจากการนำ ปลาส้ม ไปย่างหรือคั่วให้หอม ผสมเครื่องเทศสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และ

ผัดซีอิ๊ว และ ราดหน้า ร้านราดหน้าตู้ไม้ ร้านเก่าแก่ในตลาดบ่อนไก่ค่ะ สั่งผัดซีอิ๊วมาก่อน หอมกลิ่นคั่วกระทะ ราดหน้าใส่ไข่ หอมกรุ่นค่ะ ส่วนพี่เรากินแบบธรรมดา มีราคาแจ้งไว้ชัดเจน ร้านนี้ช่วงหลัง ๆ ปิด